Институт Доширакологии

Всем привет! Начинаем новый год с новых впечатлений. Сегодня пробуем лапшу с фрикадельками из морепродуктов. До этого у меня уже опыт исследования подобной лапши, но с другим вкусом и от другого производителя. Так что пойдём по порядку. Сначала привет ЛЛ: крутая и вкусная лапша! Фрикадельки огонь! Приобрел я сегодняшний образец на Wildberries за 264 рубля. Упаковка в виде солидного пластикового стакана жёлтого цвета с чёрной крышкой. Минималистично, но симпатично! Информация на упаковке на китайском языке. Русский текст отсутствует. Импортёр также не потрудился снабдить продукт переводом. Будем разбираться с помощью гуглопереводчика. Итак, внешний вид.

На крышке имеется двойная наклейка, которая обещает нам открыть какой-то секрет.

Под ней находим QR код.

А он ведёт на страничку производителя в китайском сервисе микроблогинга Weibo. Впрочем, судя по дате последней публикации, производитель не сильно старается вести её.

Теперь посмотрим как обстоят дела на ВБ с данным продуктом на сегодняшний день. Даже немного подешевела.

Ну и, наконец, вскрываем пациента и изучаем его внутренний мир. Лапша, вилочка и четыре пакета с добавками. Ну пока неплохо.

Сначала изучаем лапшу. Она похожа на фунчозу по внешнему виду. Масса около 30 граммов.

Пробежимся по пакетам. В первом из них сушёная зелень. Количество приличное, запах ароматный, внешний вид не слишком яркий. Кстати, помимо зелени, там ещё попадаются грибочки.

Далее пузатый пакет с соусом. Соуса много. Он тёмный, с вкраплениями жира. Очень ароматный и вкусный. Пахнет грибами. На вкус так же ощущаются грибы, пряности, соль на уровне выше среднего. В целом очень заманчиво.

Маленький пакетик с маслом. Масло настояно на сычуаньском перце. Пахнет здорово.

Ну и в самом большом пакете фрикадельки. Как видим, представлены они четырьмя разными видами. Общее количество 6 штук. Радостно видеть такое изобилие.

Изучив содержимое пакетов, приступаем к приготовлению. Все ингредиенты помещаем в стакан и заливаем кипятком. На стакане имеются две отметки уровня воды, для более и менее насыщенного вкуса. Я, конечно же, выбираю максимум вкуса, поэтому заливаю до нижней. Затем накрываем крышкой и ждём 5-8 минут. Я держал 7 минут. После чего перемешиваем и подаём к столу.

Неплохая такая порция вышла у нас. Выглядит аппетитно. Пахнет грибами. Бульон тёмный и жирный. По вкусу крепкий грибной, уровень соли чуть выше среднего. Острота, в привычном смысле, отсутствует. Но чувствуется лёгкий эффект онемения от сычуаньского перца. В общем за бульон зачёт! Лапша после заваривания стала прозрачной. Вобрала в себя большую часть пряности из бульона. По текстуре ничего особенного, а вот во вкусе значительно больше сычуаньского перца, чем в бульоне. Будьте готовы к такому повороту. Если не любите, не добавляйте всё масло. Овощата неплохие, особенно кусочки грибов, хоть их и немного. Ну и самая замечательная часть блюда – фрикадельки! Круглые и кубические на вкус не отличаются друг от друга. Очень сильно напоминают крабовые палочки. По текстуре очень приятные, мягкие, чуть упругие. А вот полосатая и вытянутая фрикадельки ещё и начинены чем-то, вроде икры. Очень интересно, как по вкусу, так и по текстуре.

Подводя итог, скажу, что лапша очень достойная. Яркий вкус, интересные ингредиенты, сытная порция. Однозначная пятёрка по совокупности всех показателей и мои рекомендации к ознакомлению всем коллегам, любителям и просто интересующимся. Я же на этом с вами прощаюсь до следующего обзора. Спасибо за внимание! До новых встреч. Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем привет, давненько у меня не выходило написать обзоры на те виды лапши, которые я пробовал, пора, самое время это исправить и что называется зайдём с козырей, а именно с самой острой (для лл-этопиздес) лапши, которую можно купить на нашем рынке.
собственно сам сабж, был приобретен на коршоп в ноябре 23года.

Все мы знаем, новогодние праздники это похмелье каждое утро, а что хочется с похмелья? Конечно же, острой, горячей лапши. С такими мыслями проснулся и я сегодня.Для большинства пользователей Пикабу острая, чтобы аж пердак горел, лапша, это красный Доширак, есть даже такая единица измерения - островатт. 1 островатт равен одному красному дошираку.(я затрудняюсь сказать сколько тут будет островатт, наверное 1000).Ну не суть, я отвлекся. Хотя стоп, нет, для того чтобы читатель полностью понял картину и весь пиздец, который будет происходить ниже, нужно добавить ещё буков.
Так вот, я люблю, нет, я обожаю острое. Самьянг 2х спайси я ел не один десяток раз, вот один из моих соусов, которым я раз в неделю точно, да сдобрю пресную пищу

Продолжим, как вы поняли срать огнём для меня - обыденность))). Го заваривать. Производитель предлагает нам варить лапшу, слить воду и обжарить ещё 30 секунд, но мы не ищем лёгких путей

Сделал зажарку из колбасы и сала, для нажористости+есть чипсы нори, их не фоткал. Пока мясная составляющая шкварчит на сковородке, распечатаю нашу лапшу

Тут все как обычно для самьянга, что 2х, что 3х - пакет с тем самым напалмом и пакетик со стружкой нори и кунжутом (ага епт, распробуй их пыль нори и кунжута через остроту)

Короче зажарил я мясцо, отварил лапшу, а дальше я начал чудить, а именно: я считаю, что обжаривание уменьшает островатт, 2х спайси до этого готовил по тому же принципу - не обжаривал в соусе, а заливал да ел, как и опрометчиво поступил и сейчас.

Вот она, наша красавица, которая, как я рассчитывал, приведет меня в чувство.
Иии.
Я не ошибся.
Товарищи, коллеги, друзья из института Доширакологии. Пожалуйста, на повторяйте моих ошибок, обжарьте её в соусе, моя теория подтвердилась, видимо - обжаривание уменьшает островатт.
Для совсем отбитых и считающих, что они Атланты - идите по моему пути, просто смешайте соус и ешьте.
ощущения?
Живой огонь. Я дул на остывшую лапшу, думая, что она горячая.
Острота обладает накопительным эффектом, сначала вроде ну пойдет, потом ооо, 2х спайси появился, потом?
потом начался АД.
При всем при этом острота не забивает вкус, я закусывал чипсами нори и чувствовал их.
Что по результату? Я как - то купил себе соус Blair's Megadeath, вот тут примерно была его половина, лицо, конечно, от лапши не парализовало, но это было очень и очень сильно.
12из10.
Любите лапшу!!!

P.S. Островатт - эталон, введеный Институтом Доширакологии Пикабу, означающий остроту говяжьего Доширака.

Привет любителям дошираков! Пост предупреждение, начну кратко без лишних эмоциональных красок, хотя злость она вот прям хочет выйти и найти и наказать виноватого!

Так вот. Купил, для меня уже ставший классическим средством от плохого настроения, простуд и похмелья, бигбон.

Сперва удивился новым надписям сзади на непонятном мне языке и странному шву. Ну и хрен бы с ним, главное-то что внутри!

Но после открытия пачки не обнаружил там соуса. Ну брак и все такое, бывает же раз в жизни, правда? У меня и презерватив пустой попадался. Расстраиваемся, но продолжаем.

Пакетик со специями оказался на удивление легким и из очень непривычно тонкого материала. После высыпания содержимого в тарелку я понял, что...

Количество специй явно не соответствует ожиданиям (вполне здоровым)

Пакетик был наполнен едва ли на 10% от своего объема и явно меньше трети от того, сколько туда обычно кладут.

Будучи последним оптимистом начинаю придумывать, что возможно как-то усилили концентрацию суповой основы или что-то в этом родк, но даже залив все это кипятком в маленькой тарелке получилась вода со вкусом тарелки, в которой ели бигбон.

Самое ранящее душеньку в этой ситуации то, что я купил не одну, а две пачки бигнаебона и еще вчера открыл вторую, чтобы проверить, итолько подтвердил факт того, что они идентичны. Разочарование отняло последние силы в лапках и досыпав других специй я номер 1 съел.

Сегодня собрался с силами и снял вторую пачку, чтобы по итогу написать производителю во все контакты, может это уберут с магазина. Покупалось в магните, МО.
Желаю не быть как я, ведь лапшичка она не должна ранить душонку, а только согревать. Всем добра!

Приветствую, дорогие друзья! Поздравляю вас с наступающим Новым годом и спешу рассказать о своём очередном исследовании. Сегодня у меня на дегустации лапша Volcano cheese с креветками из Таиланда. Сначала, как и всегда, для ЛЛ: очень вкусно! Но мало. Приобретён наш подопытный был на Wildberiies за 223 рубля. Наверное, цена высоковата. Упаковка - небольшой стакан из очень плотного и качественного пластика. Крышка так же пластиковая, плотно закрывается. Оформление красно-оранжевое, несколько мрачновато на мой взгляд. Информация на упаковке на тайском языке. Буквально пара фраз на английском. Ну и русскоязычный стикер имеет место быть. Полюбуемся, друзья!

Почитаем.

Посмотрим, что пишет продавец на ВБ.

Ну и поехали. Лапша пшеничная, брикет в виде усеченного конуса, по форме стакана. Порция лапши небольшая. Масса составила около 50 граммов. Также отмечу сильный запах масла от лапши. Видимо, её хорошо прожарили. Впрочем пахнет она аппетитно, и этот запах её не портит.

Четыре сушёных креветки разных размеров.

Много сухой приправы. Запаха сыра или креветок я не уловил совсем. Но зато ярко и ароматно пахнет перцем и специями.

Помимо вышеперечисленных ингредиентов, в стакане были не попавшие на фото сушёный зелёный лук и маленькая складная вилочка. Не думаю, что вы что-то потеряли, не увидев их. Ну а я приступаю к приготовлению. Высыпаю сухую приправу в стакан, туда же креветочки и заливаем кипятком до линии. Хочу отметить. что линия уровня воды сделана очень заметно, что облегчает приготовление. Закрываем крышкой и ждём три минуты. После чего можно перемешивать и подавать к столу.

После заваривания появился насыщенный сливочный аромат. Запаха сыра или креветок я не уловил. Порция не очень большого размера. Снимать пробу начну с бульона. Он вышел мутный, густоватый, молочного с ярко-красным оттенка. Бульон просто шикарнейший! Сладкий (причём достаточно сильно), с ярким сливочным (но не сырным) вкусом. Острота в районе 2 островатт. На заднем плане недолгий шлейф специй. Конечно не всем понравится подобное сочетание вкусов, но мне прям по кайфу! Переходим к лапше. Тут тоже полнейший порядок. Лапша тонкая, волнистая. По текстуре плотная, упругая. По вкусу отличная. Помимо собственного вкуса хорошо вобрала вкус бульона. В совокупности получаем истинное удовольствие. Также отмечу креветки. Хоть они и маленькие и их всего четыре штуки, но это реальные креветки. Тоже чуть сладковатые.

Подведём итог. Очень вкусно! Очень необычно! Ещё бы порцию побольше. Но и так сойдёт. Оцениваю на твёрдую пятёрку и настоятельно рекомендую к ознакомлению. Перед тем, как попрощаться, ещё раз хочу поздравить всех с наступающим 2024 годом! Пусть он принесёт только хорошие новости и будет удачным для всех нас! Спасибо за внимание! До новых встреч в уже новом году. Любите лапшу! กินให้อร่อยนะ!