Сообщество - Бизнес

Бизнес

2 611 постов 32 797 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

4282

Два магазина в Гренландии

Далеко-далеко во льдах Атлантики, на огромном острове Гренландия есть маленькая рыбацкая деревушка Паамиут. В ней 600 жителей и ровно два продуктовых магазина. Как это положено в Дании (Гренландия — автономный округ королевства Дания), один — сетевой — вполне приличен, чем-то похож на наши «Седьмые континенты» по размерам и сути. Второй, кажется, частный. Он меньше, цены в нём выше на 10%, ассортимент почти такой же, как у конкурента. В общем, явный аутсайдер на первый взгляд.


Но! Самое интересное начинается утром.


Дело в том, что сетевой магазин работает, как, опять же, положено в Дании, с 9 до 16. А наш герой открывается в 8:30 утра и обслуживает до 18:30.


Магазины стоят напротив друг друга.


Жизнь в Паамиуте начинается с рассветом. Я наблюдал совершенно сюрреалистическое зрелище. В 8:20 на площади, образованной этими зданиями, начала скапливаться очередь. Реально очередь. Это люди, которым нужно закупиться с утра и выйти в море. Угадайте, в какой магазин они шли.

Днём в маленьком магазине работала другая стратегия — они подавали в мини-пекарне горячий кофе за 5 крон. А кофе в мини-пекарне магазина напротив стоил 15 крон.


Иногда в большом магазине кончались яблоки или что-нибудь ещё нужное. Тогда люди шли в маленький и докупали это к основному чеку. Наш герой продавал на 10% дороже товар, который можно было продать быстрее, но без этой выгоды. Тут, кстати, надо отметить, что поставки в оба магазина идут одним судном раз в неделю-две.


Большой магазин закупал много йогуртов и «сливал» их за 4 дня до завершения срока годности по себестоимости или ниже. Вообще, там много продуктов с большими скидками перед окончанием срока годности. Маленький магазин подходил более расчётливо — скидку я видел только одну против двух десятков во втором.


При ещё более пристальном изучении выяснилось, что в дни получки маленький магазин открывается на полчаса раньше графика. А банкомат есть только в нём. А продукты на краю света — дефицит. И все знают, что если сейчас не скупить, например, муку в нужном количестве, её может и не оказаться. И ещё трубы горят.


И вот маленький магазин за час до открытия сетевого делает недельную выручку. Люди уходят с огромными баулами всего что надо на месяц. Я это видел, и это фантастика.

Последний добивающий аккорд — наш магазин умеет доставать неожиданно кончающиеся товары. У него договорённость с местными инженерами, иногда летающими в другой город. И в примерно половине случаев они могут добросить алкоголь, фрукты или что-то ещё нужное «челноком».


В этом противостоянии двух магазинов сосредоточена вся суть атаки на большого и сильного конкурента.

Показать полностью 2
274

Мой бизнес водоворот жизни.Фаза 7 ( Бизнес одиночное плавание , а также про то как классно быть самому себе полноправным хозяином ).

Для тех кто только присоединился.

Пишу продолжение к серии постов .

Вот ссылка на шестой пост :


https://pikabu.ru/story/moy_biznes_vodovorot_zhiznifaza_6__b...


Все герои данного повествования абсолютно реальные и любые совпадения с персонажами описанными в тексте оправданы их настоящим существованием. Все имена или изменены или не изменены я не скажу, если кто узнает себя то значит я просто хорошо его описал .


Итак ,мы с компаньоном обожглись о кризис 1998 года ,почти потеряли всю свою «империю» шмоточных палаток по городу , но на росте валюты и ее спекуляции смогли не плохо заработать и раздав все долги остались с небольшим павильоном у метро »Электросила» , а так же с острым желанием заканчивать партнерство , т.к. дальнейшие планы у нас в корне не совпадали. Партнер хотел уехать в Америку , ему нужны были деньги на реализацию этой мечты, а я хотел работать тут, т.к. считал , что тут возможностей больше. В моих планах было выкупить у партнера долю в павильоне и пытаться начать все сначала благодаря этому активу.


Мы договорились , что павильон оцениваем в 8000 $ как и покупали ( соответственно я должен другу за него 4000 $ ) , товар пересчитываем и я в течении месяца вытаскиваю 50 % стоимости из товарооборота и отдаю ему деньги, машину я нашу общую тоже забираю себе за половину стоимости -1000 $ .


В общем мне нужно было 5 тысяч баксов чтобы рассчитаться с партнером.

У меня где то столько и было, т.к. я системно откладывал на черный день прибыль, а особенно затянул пояса в последние месяца и стал копить еще больше тогда когда понял , что начались серьезные разногласия.


Мы вроде обо всем договорились, но у Севы резко начали заканчиваться деньги и он в последний момент пришел ко мне и сказал, что нашел покупателя на павильон за 10.000 $ ( или Мама его хотела его выкупить или это был тонкий развод я так и по сей день не знаю ) и что деньги ему нужны вот прям сейчас и ждать он не может , а если у меня нет столько сколько надо , то надо срочно продать покупателю и деньги поделить. Как же у меня пригорело от такой неожиданной ситуации , особенно учитывая , что я пол года за нас двоих вкалывал на улице , чтобы отдать наши общие долги . Но спорить бестолку, логика на стороне партера и дружба дружбой , но бабки врозь.

В итоге мы продали машину , и этих денег хватило, чтобы спасти мою шкуру. Я выкупил павильон, но у меня тоже начались принципы - выкупать товар я категорически отказался .

Раз условия изначальных договоренностей поменялись то и я не хотел больше идти на встречу или я товар забираю за треть стоимости оптовой или он мне не нужен и пускай он его забирает товаром . В итоге весь товар посчитали, поделили пополам и я отгрузил его долю ему домой.


Пустовато стало у меня в моем магазинчике. Это я бы сказал даже громко сказано -пустовато . В нем стало шаром покати ! Плюс теперь еще и пешедралом все таскать и возить приходилось , что не добавляло энтузиазма . Но делать нечего - работаем. Раз соседи заработали на квартиру то чем я хуже их !? Нужен товар , будем его закупать. Каждую копейку ношу на Троицкий оптовый рынок и закупаю, закупаю закупаю. Иногда по 2-3 раза езжу туда сюда за торговый день , чтобы за день одни и те же деньги обернулись несколько раз. Именно эта стратегия меня и спасла и вытянула за уши из опы. К декабрю ( самому жирному торговому месяцу ) у меня был магазин забит под завязку и я готов был на новогодней торговле снять свою пенку прибыли.

А вот у друга моего дела пошли не очень. Деньги все он спустил на оплату всяких канаов по организации себе грин карты , а в Америку ему ехать в итоге отказали с запретом обращаться по этому поводу в консульство еще года на 4. Накрылась его мечта.

Наверное по братски было бы его обратно позвать, но я был еще зол на него за его поворот со стоимостью павильона и как то не очень хотел еще с ним опять общаться и уж тем более совместно что-то делать — разошлись и разошлись.

На новогодней торговле я заработал ну ооооочень здорово. Я был безмерно рад и понял, что пора двигаться дальше. Надо расширяться.


Жил я на Ветеранов и следующая моя точка оказалась именно там. И опять удача !

Отдельчик на 5 кв.м. между мясным и колбасным в большом павильоне , на проходке у метро начал качать будь здоров !


Я подкопил и к лету уже смог прикупить себе Тойоту Карину Е. Огонь машину. Ну и цвет соответствующий - пожарный красный . Зато за счет цвета не 8 а 6 тысяч долларов !

К Милениуму ( 2000 год ) я запустил уже третий павильон с одеждой у метро Московская . Памятуя о том , что там не плохо работали палатки я взял в субаренду отдел у арендатора новых павильонов ,которые там были построены сразу же как снесли все палатки и постепенно выкупил право аренды всего павильона целиком - 50 кв.м. и полностью его занял. У него дела там шли не очень , он уходил в минусы и закрывал их продажей частями этого павильона мне.

Мой бывший партнер не смог никуда уехать и начал заниматься этой же темой параллельно со мной. У метро Электросила ( там где наш первый был павильон ) им совместно с новым партнером ( валютным брокером с биржи к которому мы возили и сдавали баксы ) был построен новый павильон на 50 квадратов и открыт сразу же полноценный магазин одежды под названием «Скарлет». Мы почти не общались уже к этому времени и для меня это было неожиданностью. А потом еще одна неожиданность дала мне под зад благодаря ему с моего насиженного места .

Он построил второй павильон у метро Ветеранов и в результате ряда рокировок (для этого внутри торговой зоны ) я лишился там своего торгового присутствия. Отношения уходили в ноль, но мы всеравно худо бедно но еще общались .

Дела у Севы шли явно в гору, а мои дела как то стали вдруг потихоньку хереть . Пошли слухи о том, что у государства появилась идея , о сносе торговых зон с павильонами. Всех арендаторов они решили загонять в новые большие и красивые торговые комплексы которые по всему городу начали строить как грибы после дождя . Сева сразу же открыл свой первый магазин одежды ( 130 кв.м. ) на садовой улице ( это такое типичное суперторговое место в центре города , т.к. находится рядом с вещевым рынком ). Сказать что я обалдел это ничего не сказать. У него стояла очередь на улицу и приходилось ограничивать доступ в магазин , чтобы люди внутри магазина могли как то перемещаться ! Я даже предположить боялся какая там может быть выручка. Мои 15-20 тысяч оборота в день с павильона казались явно смешными. В этом новом магазине у него очень качал отдел белья, он даже решил съездить в Италию на разведку по поводу поставок коробочного белья от туда и нашел каналы. Загорелся идеей открытия магазина итальянского белья и даже нашел отличное помещение под него на углу Невского проспекта и Марата ( центрее не бывает ) , но его компаньон сказал, что это чушь и отказался вкладываться в эту тему. Тогда он пришел ко мне с этой идеей. Скажу, что таланта убеждать ему не занимать. У меня не было даже необходимой суммы , к слову сказать даже близко ( это около 100.000 $ ) но он так вдохновенно мне рассказал о своей идее, что я тоже загорелся на столько , что даже нашел кредитора и убедил его дать мне деньги. Скажу честно , для меня это был Ва банк ! Если тема не пойдет, то такой долг мог меня раскатать на ровном месте как каток асфальт .

Но деньги получены - проценты побежали ( 3 % в месяц ) , работа пошла ! Мы открыли ООО, подписали договор и понеслось: разработка торгового бренда, дизайна помещения , ремонт помещения.

Идея была такая - а давайте сделаем по всем параметрам бутик, но продавать там будем для среднего класса и ниже среднего. Среднего уровня белье стоит не очень дорого, место ходовое, раз народ выстраивается в очереди за дешевым бельем на сенной , то за Итальянским бельем по низким ценам он тоже будет толпой собираться и все сгребать.


Название выбрали под стать затее - Тонкая Материя. Придумали логотип.

Дизайн студии заказали 3D макеты внутреннего убранства , оборудование сделали под заказ.

А дальше начались проблемы. Во первых ремонт затянулся , во вторых итальянский поставщик прислал нам белья на заказанную сумму , но забил эту сумму не ассортиментом , а взял усеченный ассортимент и размерных рядов накидал в 5 раз больше чем надо. Т.е. фактически открываться было не на чем ! Модели из списка при этом хитрожопым итальянцем ( русского происхождения ) были выбраны по шкале убогости - самые убогие ! Фиг с ним, открываемся и закупаемся в Питере . Будем чаще завозить товар и обрастем товарным жирком . У меня такой опыт уже есть. Но за день до открытия ,в Питере ,вдруг пошел ливень. Такой дождичек от которого вода заливает все тротуары , а Нева вспучивается и пытается выйти из берегов . И все бы ничего и не такими погодами пуганные, но зона склада и кабинет , а также зона отдыха продавцов находилась в подвале . Подвал был сделан без гидроизоляции, к тому же ливневки все были забиты .Из туалета персонала в подвале бил фонтан воды столбом подпирая потолок. За ночь подвал затопило по колено. Хорошо, что товар был на стеллажах и почти не пострадал ( то что на полу осталось пришлось выкинуть ). Дальше продолжение ремонта, терки с арендодателем, что он не предупредил о таком геморрое . В общем договорились , что отсрочка по началу старта аренды 3 месяца вместо 2-х изначально оговоренных . Кое как высушились доделали ремонт и открылись. Как мы не бились с этим магазином, что только не делали , но он так и не пошел тогда .

Стало ясно, что ключевая идея народного бутика была провальной. Мы устроили раздрай у людей в голове. Богатые заходили охотно видя пафос и обламывались по поводу цен и уровня товара, середняки и уж тем более бедняки боялись заходить думая не по карману. Стали «портить» уровень магазина . Вешали банеры с ценниками в окна, народ стал охотнее заходить, но все-таки это был не тот поток. Аренду и зарплату он еле тянул на себе. Пол года мы промучилась и благополучно закрыли магазин.

У меня начались по мимо этого еще большие сложности с личным бизнесом . Мой самый ходовой павильон на Электросиле объявили вместе с торговой зоной под снос и сделали вместо него красивый асфальт , осталась у меня всего только одна точка у метро Московская . К тому же еще и не самая прибыльная ! Пока я носился с «Тонкой материей» я слегка подзабыл на свой собственный бизнес - вся энергия была на новом проекте. Персонал был отпущен на самотек и самоконтроль , понабрался всякий сброд не честный не самого высокого уровня как продаваны , явно началось откровенное воровство.

Я оказался в полном тупике с огромным долгом на шее тянущем меня на дно как камень или бетонная чушка на ногах. Одно обеспечение ( проценты по кредиту ) этого долга съедало меня под чистую . Как из этого вырваться я совсем не представлял. И только память о прошлом долларовом кризисе давала мне надежду - «Раз тогда выпутался, то и сейчас что-то придумаю ! »

Показать полностью 7
132

Открыл доставку пиццы. Part 8: На чем можно и нельзя съэкономить при открытии

Здесь я постарался собрать те моменты, на которых вы можете съэкономить при открытии доставки пиццы. Это не в коей мере не лайфхаки или скупердяйство, а просто вещи, без которых можно обойтись первое время или то, чем можно их заменить. Чуть позже вы сможете купить то, что хотите, но уже на деньги с прибыли.


1) Нож для пиццы. Не стоит сразу заказывать какие-либо дорогие или навороченные ножи из пластика или особой стали. Обычный ашановский нож за 30 рублей, на первое время будет достаточно острым и эффективным. К примеру, я заказал на али нож из винила, так как в одной из статей прочитал, что к нему не липнет горячий сыр и легче резать. Однако, для нас он не подошел. Просто показался не удобным в руке и при разрезке.


2) Слайсер. Вы, конечно, можете сразу купить профессиональный кухонный прибор за 20к, но на столько ли вы уверены, что будет большая загрузка заведения в первое время? Если нет, то можно купить и бытовой слайсер за 3-5к. Для нарезки заготовок он будет в самый раз.


3) Термосумки. В зависимости от размера и используемых материалов, цены на них начинаются от 1000 рублей (маленькая для пиццы 25см). Мы в первое время решили сами сделать коробку из пеноплекса и теплоотталкивающего материала. В итоге, затратив всего 500 рублей (термоплекс за 250р, изолятор за 150, клей за 50 рублей, обивка за 50 рублей); у нас вышла сумка-коробка для 3 пицц в каждой. В первый месяц было более чем достаточно для доставки.


4) Флаеры. Есть некоторые компании, которые снижают стоимость печати, за счет того, что собирают несколько заказов под одну печать. Это обычно более продолжительно по времени, чем обычный заказ, но и дешевле примерно на 30%. К примеру, нам нужно было напечатать парковочные флаеры (1000 штук) на плотной бумаге полноцветом на двух сторонах. И практически везде называли цену в 3к. В той компании, что мы описали цена была 2к (1920 рублей, если быть точным). Поэтому советуем побродить по инету и поискать таких печатников.


5) Интернет. Как я уже писал в предыдущем посте, можно съэкономить на инернете, раздавая его с телефона на ноутбук и онлайн-кассу. В зависимости от тарифа и объема данных, в месяц можно платить от 300 рублей на него.


6) Тара без лого. Первый месяц-два спокойно можно работать без фирменных коробок и контейнеров. В нашем случае коробка 32х32х40 без лого стоила 19 рублей, а с лого - 23 рубля. Разница не столь большая, но все же есть.


7) Количество и маркировка ножей. Многие писали, что потребуется огромное количество ножей при открытии кухни. Если посмотреть в санпин, то выделяются следующие маркировки ножей (соответственно, для каждого случая свой отдельный нож): "СМ" - сырое мясо, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "МГ" - мясная гастрономия, "Зелень", "КО" - квашеные овощи, "Сельдь", "X" - хлеб, "РГ" - рыбная гастрономия. Но на самом деле, можно обойтись меньшим количеством ножей. Для "мясной гастрономии" - слайсер, зелень - отрывать и разламывать руками, для хлеба - круглый нож для пиццы, а также ножи для сырых овощей, вареного мяса (и рыбы в случае если есть морепродукты в меню, которой у нас нет; как нет и квашеных овощей, сельди, ВР и РГ). Итого, из 12 различных ножей, нам реально нужны только 2.


Опять же, это пример только для кухни, которая готовит пиццу, без дополнительных блюд на вынос. Поэтому перед запуском представьте, что вы будете нарезать и какие приборы будут дублировать ножи.


8) Докер. Это та штука, которой прокатывают тесто, чтобы небыло пузырьков в нем. Стоит не дорого, но если вдруг задерживается поставка или просто решили поработать без него, то можно скрепить несколько вилок друг с другом и дырявить тесто так. У нас в начале был период, когда докер с али задерживался, а работать нужно было. Так и спасались.


9) Таблички на дверь. Можно также заказать напечатать вам таблички на дверь или на вход во многих печатных компаниях и салонах города. Скажем, цветная табличка формат А3 на платике обошелся нам в 220 рублей. Под табличкой мы прекрепили небольшой канцелярский держатель для флаеров (еврофлаеров), и регулярно наполняем его с нашим меню. Небольшая активная реклама, которая достаточно хорошо работает.


10) Пресс для пиццы. Вообще неведомое для меня оборудование для экономного запуска. Многие пиццерии раскатывают тесто скалкой, а некоторые, вроде самой известной сети, растягивают руками. Это достаточно легко и быстро освоить, поэтому данное оборудование, я считаю, не нужно совсем.


И вот список вещей и оборудования, на котором лучше не экономить.


1) Печь для пиццы. Тут, думаю, вопросы сами собой отпадают. В более дорогих моделях количество нагревательных элементов больше, есть камни, на которых готовится пицца, есть регуляторы температуры для подов, некоторые позволяют вмещать несколько больших пицц одновременно. Тут лучше поискать модель, чтобы соответствовала сразу нескольким требованиям одновременно. Это то, что будет влиять на качество готовой пиццы.


2) Тесмомес. Сразу говорю вам не нужен большой промышленный тестомес, если вдруг кому-то взбредет в голову забрать его с фабрики или завода как это было у меня, где готовят ОЧЕНЬ много хлебобулочных изделий. Для таких объемов замеса, нужно продавать более 50 пицц день, что в первые месяцы практически не реально. Вернувшись в начало, в момент выбора оборудования, я бы купил стандартный тестомер для пиццерий, тысяч за 30-40к. Объемы замеса позволяют контролировать количество пицц от 10 до 30 в день. Маленькие бытовые тестомесы, скажем на 6.3л, позволят приготовить 2-4 пиццы за один замес. Т.е. как бы можно, купить его в самом начале, просто позже вам надоест запускать его по 6-7 раз в день, чтобы сделать достаточно количества теста для продажи.


3) Уброчный инвентарь. Для зала, кухни, санузла и бытовки нужно использовать свой набор: швабра, веник, тряпка. Это, вроде, нигде не написано, но СЭС обращает внимание на это при проверке. Плюс чистящие средства и одноразовые перчатки.


4) Техника для персонала. Все хотят есть, и не все едят пиццу. Поэтому микроволновка и чайник тоже должны быть на кухне.


5) Контейнеры для нарезки и теста. Тут тоже их должно быть много: для каждой нарезки свой, для каждого размера пиццы - также свой.


6) Стелажи. Для чистой посуды, для коробок, для одроразовой посуды, для чистящих средств, для инвентаря. Минимум два стелажа купить все таки придется, даже если вы будете размещать вещи на разных полках.


7) Мойки и краны. Тут все надо смотреть и считать по санпину для тех видов продуктов, что вы собираетесь использовать в приготовлении. В нормативах все прописано досконально.


8) Сетки для пиццы. Минимально должно быть 4 сетки на каждый размер пиццы, для того чтобы, например, 2 пиццы готовятся в печи и 2 на готове. Минимального набора на первое время будет более, чем достаточно.


9) Лопатка для печи. Разовая затрата. Мы не смогли придумать, чем можно было бы ее заменить, поэтому купили сразу. Она имеет длинную ручку и широкую "ложку". Одной лопаткой удобно доставать пиццы максимум 40см. Для больших придется покупать еще одну или найти что-то, чем можно придерживать другой конец пиццы. 


Вот это все, что пришло мне в голову, когда писал этот пост. Возможно, позднее будет еще что добавить или мне подскажут в комментариях.


В следующем посту я постараюсь рассказать о планировании времени и закупках перед открытитем и арендой помещения, как бы я поступил сейчас вернувшись в самое начало.


Спасибо за внимание))

Показать полностью
450

Как малому бизнесу конкурировать с большим

У вас когда-нибудь возникало такое странное ощущение, что вы большая гусеница, которая всю жизнь спокойно питалась определенным видом листа, а потом поняла, что больше не кайф и хочется есть другие листья, или вообще фрукты или вообще, что-то другое. Вроде все вполне оправдано, за одним исключением - Ты гусеница, которая может питаться только одним видом листа. Я не знаю, к чему я это написал. Сегодня я проснулся в 3 ночи с этой мыслью и она мне не даёт покоя. Если есть психологи - отпишите мне, что это за листья мне в горло не лезут.


А мы с вами, как обычно, собрались тут поговорить о рекламе и маркетинге. Но сегодня без сигар, виски и вида на Мэдисон авеню. Такой, ночной разговор по душам, который вы, вероятнее всего, прочитаете утром, или вообще не прочитаете. Сегодня мы поговорим о том, чем маркетинг в крупных компаниях отличается от маркетинга в маленьких компаниях и как нам с этим жить. Ну опять же, все с оговоркой. Я не работал в огромных компаниях. Самый большой рекламный бюджет, с которым мне приходилось иметь дело - 12 млн в месяц. Это нельзя назвать крупной компанией. Самый маленький бюджет - балансировка между нулем и двумя тысячами в месяц на рекламу. Могу сказать так - особо ничем. В большинстве случаев ощущение, что ты на войне и в первом случае у тебя полный набор амуниции и пара десятка бравых ребят, а во втором ты один и у тебя три-четыре патрона и больше ничего. Целишься, стреляешь и убиваешь ты везде одинаково. Малый бизнес ошибочно считает, что толковые ребята нужны в крупных компаниях больше, чем в мелких. Там, где много денег, можно действовать менее изобретательно. Голь на выдумки хитра, а в крупных надо как минимум не обосраться, чтобы не пришлось извиняться перед той или иной группой людей за рекламные публикации. Да, в крупных больше цифр и аналитики. Больше гипотез, больше исследований, но это все отчасти потому, что на это есть специальные люди, которым, в большинстве случаев, нечем заняться. Возможно, многие со мной сейчас не согласятся. Но как по мне, есть понятие хорошая реклама и хороший маркетинг и плохая реклама и плохой маркетинг. И чем крупнее компания, тем больше тиражирование этого понятия. Не надо навешивать ярлыки и каноны. Я могу по пальцам пересчитать российские компании, которые, на мой взгляд, делают все хорошо и правильно.


Даже Яндекс Такси, чье поведение я не первый год пристально изучаю когда-никогда выдает просто откровенно провальную рекламу, при этом закупая ее на ТВ. Я уже не помню, но у одного ролика был посыл что-то типа “с нами удобно ехать, даже если вы панда”. Я так и не смог связать, какие у панд могут быть запросы для такси и что это вообще за аудитория. Возможно, это что-то очень узко таргетированное, но что тогда забыл этот ролик на федеральном ТВ, где на дневной рекламный бюджет можно открыть пять-шесть ресторанов.

Или ролик что-то типа “высота Эйфелевой башни столько-то метров, с этими цифрами далеко не уедешь. А с этими “номер такси” далеко уедешь”. Такие каламбуры можно выдавать прям с ходу. “ Это обычное спасибо. Его на хлеб не намажешь, а наше масло “спасибо” намажешь” (безудержный оргазм в рекламном отделе и пятьдесят тысяч классов на одноклассниках) да и то, про масло получилось даже прикольнее.


Ну так, как же нам быть? Спросите вы, про гусениц мы поняли, про панд услышали, но с этим текстом тоже далеко не уедешь. Значит мы созрели для конкретных и уверенных действий. Бери шинель, нас ждут великие дела. Не зря же мне не спится, надо и конкретики отсыпать.

Те, кто меня читает, те знают, что помимо того, что я даю консультации и занимаюсь рекламным агентством, я работаю маркетологом в региональной сети такси.

Когда в один из городов зашёл Яндекс такси, мы понимали, что играть по его правилам - это заведомо проигрышная стратегия для нас. Яндекс зашёл с ценником на 20 рублей дешевле.(это много) На городском рынке, к тому моменту мы остались единственным крупным игроком. Мы сделали полностью наоборот. Подняли ценник на 10руб. Так разница с Яндексом составила уже 30руб. Зачем? Яндекс нужны были водители, но они не шли так активно из-за столь низкого ценника. Клиент же наоборот генерировал Яндексу шквал заказов, который было просто нечем возить. Машину заказать мог только счастливчик, примерно с 15 раза. Водитель едет через весь город чтобы забрать клиента. Огромный перерасход топлива. Огромное ожидание по времени. Пока водитель делает один заказ в Яндексе, у нас он может сделать три за это время. Клиента или не забирают или забирают слишком долго. Впоследствии клиенты и водители разочаровываются и возвращаются обратно к нам. Сейчас, в день, только из одного Яндекса, к нам приходят 5-6 водителей. У многих сложился стереотип, что в такси работают не слишком образованные люди, но уж что-что, но деньги свои (и чужие) они считать умеют. В итоге Яндекс уже практически год не развивается, а держится на одном уровне, который для нас выглядит вполне себе позитивно.


Вывод. Если вы хотите конкурировать с крупными компаниями - никогда не играйте по их правилам. Сколько бы Индилайт не крутил по телеку ролик “надрезаем и в духовку” где довольные дети и собака смотрят как запекается индейка, у дяди Бори, который держит индюшек, клиентов меньше не станет. Потому что он свой. Не играйте в крупные компании. И не сравнивайте себя с ними. Как только начнёте - сразу проиграете. Как только дядя Боря поднимет трубку и вместо “Сашка привет! Как дела, как родители? Птичку брать надумал, как раз час назад забили. Тебе сколько?” Скажет “Вас приветствует компания “Борялайт, свежайшая высококачественная индейка по доступным ценам, желаете заказать?” Все станет плохо.

Будьте ближе к клиенту, настолько, насколько это возможно. Социальные сети это позволяют. Пишите клиенту тепло, искренне и как другу. Если вы локальный игрок - вы лучше знаете этот рынок. Станьте своим, местным, проверенным, надёжным.

Объединяйтесь, дружите с компаниями в смежных темах и, казалось бы, совсем разных темах. Продаете автозапчасти - печатайте визитки вместе с товарами для рыбалки. Вариантов можно найти миллионы. Крупный бизнес не заводит отношения с мелким.

В прошлом посте уже писал про благотворительность - она набирает тренд. Вам ей, в рамках своего города, заниматься проще, чем крупным компаниям. Не обязательно завязывать это на деньгах. Можно просто делать что-то на общественных началах и снимать об этом блог. Продаете цветы - заведите блог, в котором вы высаживаете клумбы в разных дворах и скверах, потому что, хотите чтобы ваш город выглядел красиво. Такие поступки легко находят отклик в социальных сетях и становятся вирусными. Чем меньше город в России, тем хуже он себя чувствует, тем легче провернуть что-то подобное. Главное не переусердствовать, люди в какой-то момент могут решить, что вы это обязаны.


Разберите крупного игрока. Выпишите его сильные и слабые стороны, выпишите свои сильные и слабые. Попробуйте придумать так, чтобы сильные и слабые стороны конкурента и ваши слабые стороны стали вашим преимуществом. Это сложно представить, но выписав на бумагу и уделив этому день-другой можно прийти к необычным решениям. Просто постарайтесь думать за привычными для вас рамками.


Один из прикольных случаев был, когда ко мне обратился знакомый из чайного магазина (развесной такой всякий прикольный). И говорит ”чай заказал новый, мне тут про него песни пели, на пробе вроде одно, а тут привезли - ну говно говном. Говорю, ребята, че за дичь, он же испорченный, верните деньги или поменяйте партию. А они мне - “не, братан, чай такой и есть”, а на вкус ну как “каждый день” только заверенный второй раз одним пакетом. Саня, говорит, шо с ним сделать можно, мож скидку на него дать, штоб не выкидывать?”. Спустя 4 часа из типографии выезжают наклейки “Отвратительный чай. У него реально ужасный вкус. Если тебе кажется, что все идёт слишком хорошо и должно случиться что-то плохое - выпей этот чай. Это и есть плохое. Дальше бояться нечего. Отлично пить утром в понедельник, идеальный чай для офиса”. Партия “по-приколу” разошлась за две недели. После спрашивали ещё, говорят, помогает справиться с тревогой. Давид сказал, что как только на складе появится ещё такой чай, то обязательно привезёт. Больше не появлялся.


Хотел какой-то вывод для вас вывести, но поговорили мы о многом и по чуть-чуть, поэтому выводы сделайте сами, а то меня уже рубит спать.

Если пост понравился - плюсуйте, подписывайтесь на бложек, там уже много такого добра. Если есть вопросы - пишите, отвечу. Можно сюда, кто хочет лично - телеграм alexsneg, почта asneggov mail ru

Показать полностью
5

Как мы открываем школу детской акробатики (часть 1)

Продолжим. После осмотра помещения рабочими, была составлена смета материалов, чтобы сделать ремонт в зале "под ключ". Выглядела она вот так

Как я писал ранее, закупаться строитель предложил в строительном гипермаркете, который было основан Адольфом Леруа. В наличие было все, кроме профиля, который был основной частью затрат. По счастливой случайности (или по заранее спланированному плану), профиль оказался в наличие у знакомого строителя продавца. Выбора особо не было т.к. нужно было быстрее начинать ремонт, поэтому купили там. В сумме все материалы по списку получились 55260 рублей + доставка 5000р + разгрузка и подъем на этаж 7000р. Старт работ был запланирован на 27.10.18, срок исполнения, названный рабочими, 10 дней т.е. окончание 05.11


30.10 приехали посмотреть, что сделано. Картина была пессимистичная, прошло 30% срока, но 30% работ явно не было сделано.

03.11. Приехали посмотреть. По плану, через 2 дня должны были закончить)). По приезду поняли, что не купили двери!!! Их не было в первом списке и мы совсем про них забыли. По-быстрому заказали, хотя спешить было особо некуда т.к. ставить их в ближайшие дни не планировали. 3 двери с доставкой 11050р. От строителей появились доп.затраты на материалы: не хватило саморезов, дюбелей и др. расходников на сумму 2300р. Чеки предоставили, но проверить реально не хватило на наш ремонт или они закупили их на какой-нибудь другой проект на наши деньги мы не могли, пришлось соглашаться.

07.11. Приехали посмотреть. По плану, мы уже должны были 2 дня как принять работы. По факту, только были обшиты стены. Провели беседу с рабочими, аргументов с их стороны особо не было, просто просчитались со сроками. Появились очередные доп. затраты: плинтуса на пол и карнизы на потолок, материалы на закрытие столбов внутри. Итого с работами 7980р. Появилось стойкое ощущение, что нас на*бывают не только по срока, т.к. договаривались под ключ, а по факту допов уже на 10300р. Не знаю как ведут себя люди с опытом заказа ремонтных/строительных работ в данной ситуации. С одной стороны договаривались, а с другой стороны учесть все затраты при ремонте очень сложно. Возможно не стоило соглашаться на доп. расходы, но тогда возникали риски не качественного исполнения работ и еще большего затягивания сроков.

13.11. Приехали посмотреть. Рабочие начали красить. Между тем привезли маты. По плану ведь уже неделя как ремонт д.б. закончен. Хотели встретиться с тренерами, но звать их в зал с незаконченным ремонтом не стали.

20.11. Приехали принимать работы. Фото нормальных нет, но есть видео.

Таким образом, ремонт вместо 10 дней продлился 24. Но к чести строителей, сделано качественно. Ремонт вместе со всеми допами обошелся нам ~150 000 руб. Далее по плану: спайка тента для покрытия матов, укладка матов, собеседования с тренерами, запуск рекламы вк и инсте.

Показать полностью 5 1
223

Открыл доставку пиццы. Part 7: Детали работы, которые я понял за два месяца

Пока постепенно пишу другой пост, решил выложить несколько моментов, которые пришли ко мне во время первых месяц работы пиццерии. Возможно, они будут полезны всем, кто собирается открывать свое заведении в ближайшем будущем.


Я просто записывал мысли, которые вспоминал в течение некоторого времени, поэтому логики в порядке пунктов совсем нет.


1) С поварами нужно сразу и максимально детально оговаривать рабочие инструкции. Во-первых, уборка помещения, проверка продуктов и оборудования, дезинфекция поверхностей. Один из поваров пытался халтурить, мотивируя, что там чисто и сегодня он не работал на этом месте. Но я заранее прописал график и план ежедневной \ еженедельной уборки, и в конце дня указывал на пункты, которые он забыл выполнить. В общем, нужно сразу доносить до них, что за чистотой вы будете следить лично и предъявлять требования, которые были прописаны заранее, и под которыми он сам подписался.


2) Граммовка. Тоже кропотливый процесс привыкания. Мне потребовалось около двух недель, чтобы повара перестали делать все на глаз и взвешивали тесто и ингредиенты в процессе готовки пиццы. Так появилась значительная экономия продуктов и небольшая стандартизация готовых изделий.


3) Тесто. Записывайте свои рецепты до грамма! "Жидкое" тесто будет расплываться, и прилипать к секте или противню, "плотное" - будет трудно жевать. В зависимости от того, когда планируете использовать тесто для пиццы (сейчас, через день или два), добавляйте воду разной температуры. Мы заметили, что на холодной воде в замесе и после двух дней в холодильнике, готовая пицца намного вкуснее, чем приготовленная после 2 часов подхода в день замеса.


4) Сколько хранить продуктов. В первые месяцы раскрутки доставки, у вас будет не такой большой ежедневный расход продуктов. В первый месяц мы делали заготовки всего на 5-8 пицц в день. Это позволило понять, какие продукты мы можем хранить пару суток, а какие чуть дольше. В целом сказать, стало больше понимания по работе и расходу продуктов, чем, если бы мы закупались на недели вперед.


5) Качество пиццы. У нас простой принцип: "Не отдавать клиенту пиццу, если не готов отдать такую к себе домой".


6) Выпендриваться ли с пиццами? Нужно ли делать какие-либо уникальные вкусы с особыми начинками? НЕТ! Вот вообще это никто не оценит. Точнее, будут пару человек, которые закажут ее чисто из любопытства, но на постоянной основе этого не будет. Такие пиццы лучше делать на предзаказ. Так и вы сможете выделить свое заведение и с продуктами не напортачить.


7) Проверки и лжепроверки. Очень часто сейчас слышу от начинающих предпринимателей, что как только они открылись, начинают поступать звонки от организаций, которые представляются то Роспотребнадзором, то обществом защиты потребителей, то еще кем-то. Они угрожают прийти с проверкой и требуют, чтобы у вас был тот или иной пакет документов \ уголок потребителя или другое иначе угрожают закрыть или завести дело. По большому счету стараются максимально напугать вас по телефону, а потом продать услугу подготовки этих документов или лжелицензий.


Так вот, ни в коем случае не ведитесь на этот развод. Все официальные организации должны присылать уведомление или предписание на физический адрес организации ПРЕДВАРИТЕЛЬНО - обычно 10-14 дней до проверки. Зачастую, в таких письмах содержатся вопросы и пункты, с которыми вас и будут проверять. Они также будут звонить на ваш юридический номер телефона, указанный при регистрации компании, а не на один из рабочих номеров. Также вам должны будут четко сказать ФИО звонящего, его начальника и адрес организации, по требованию.

Более того, по одному из законов малый бизнес не должны особо "кошмарить" 3 года с момента открытия, без особого на то основания (как например, жалоба одного из клиентов на антисанитарию в заведении).


Поэтому, если вам поступил такой звонок - посылайте сразу нахрен, не раздумывая. А если они все же решаться прийти к вам с проверкой - вызывайте полицию и пишите протокол. Могу с уверенностью сказать, что еще на стадии звонка в полицию они самоликвидируются.


8) Коробки и айдентика. Рекомендую, не печатать ничего на коробка первые пару месяцев работы заведения. Есть большая вероятность, что через пару недель вы захотите поменять лого или его цвета, или изменить послание на коробках. Закажите 100-200 коробок на первое время и докупайте по мере необходимости.


В нашем городе есть собственные изготовители гофротары, поэтому мы сами просто докупаем 50-100 коробок за пару дней, как закончится запас.


9) Агрегаторы и комиссии. Мы тут только недавно начали работать с агрегаторами, (отдельный пост про них будет позже, когда стату наберем) и осознали некоторые моменты про формирование цен. В общем, агрегаторы берут от 14% до 30% в зависимости от условий договора, другими словами с 1000 рублей вы получите от 860 рублей до 700 рублей, при этом банк, где у вас есть расчетный счет, может еще взять свою комиссию. В итоге сумма еще немного уменьшится. А так как они службы перечисляют деньги в конце недели, а другие - в конце месяца, то нужно в планах закупок рассчитывать и это.


В целом, пока сомнительные перспективы работы с ними. Нужно больше времени, чтобы понять что да как.


10) Онлайн касса и интернет. Для приема заказов я купил телефонный номер с большим количеством минут и интернета (что-то около 600 минут разговора и 20гб трафика) с красивым номером, который легко запомнить. От проводного интернета в пиццерию отказался совсем (так как работаем на доставку и клиентов быть не может в заведении).


С недорогого смартфона я раздаю интернет на свой рабочий ноутбук, телефон и онлайн кассу. Да, многие модели касс поддерживают такую функции, и покупать отдельную симку и платить за нее каждый месяц не имеет смысла. В месяц у нас расходуется около 18гб трафика. Если же не хватает, то можно обменять минуты на дополнительный интернет.


11) По оплате заказов на сайте. Для нас это пока тоже кажется не очень актуальным на данном этапе развития доставки, и дело вот в чем. Во-первых, человек не тратит время и нервы, делая платеж на сайте. Мы крупно пишем, что они могут оплатить картой на терминале у курьера. Во-вторых, если вдруг случится какая-нибудь запара на кухне и мы будем не в состоянии отдать заказ вовремя, то у нас будет возможность позвонить клиенту и решить эту проблему легче и быстрее, чем с возвратом денег через все платежные сервисы. В-третьих, мы категорически не рекомендуем брать оплату заказа наличными, скрывая реальный доход организации, и выбивать чеки по каждому заказу.


Поймите и наладьте работу как надо, а потом уже подключайте платежки, какие захотите.

Вот, пока все. Если вдруг вспомню что еще, обязательно напишу в следующих постах.

Показать полностью
107

Маркетинг салона оптики

Всем привет, было много дел и мало времени писать. Сегодня у нас на повестке дня израильские линзы, оптометристы и шутки за триста. Недавно покупал себе очки у знакомого в оптике, взял себе линзы в очки израильского производства, историю про них мне, собственно, поведали там же, поэтому делюсь ею с вами. Линзы эти, продолжительное время производились только для израильских ученых и только сейчас вышли на массовый рынок. Основной их прикол в том, что они вообще не пропускают синий свет от монитора (мне даже опыты показывали вживую), а он, как известно, мешает выработке мелатонина, и если ваш почтенный слуга втыкает в монитор перед сном, его настигает бессонница и ему приходится по ночам писать посты на пикабу. Как вы можете понять, прошлую неделю я спал хорошо)) Ну так вот, вернемся, мне еще сказали, что в этих израильских линзах отлично видно бизнес схемы, масонские знаки и капитал Абрамовича. Факты эти на пруфы я не проверял, да и кому какая к черту разница, я то все к чему веду - люди хотят покупать не просто товары и услуги, они хотят покупать еще и историю, легенду, с которой они могут себя ассоциировать, везде бал правят эмоции, кто про это не знает - тот сидит и говорит “совершенно бессмысленно, почему они покупают очки и линзы у моего конкурента, у меня же цены на 7% ниже”. Ну так вот, первое, о чем я спросил торговца зрением - почему он рассказывает это только здесь, когда я уже зашел купить, почему он не рассказывает так про свои линзы и оправы у себя в группе, если бы я прочел это там - я бы бросил все и пошел покупать эти супер очки, чтобы ни один вечерний гугл док не воровал мой мелатонин. Ответ был на редкость удивительный: “слушай, а ты прав, я как-то даже не подумал” мы очень часто думаем, что то, что знаем мы, знают и остальные и в этом большая проблема. Вы, со своим конкурентом, можете продавать абсолютно одинаковый апельсиновый сок, но потом ваш конкурент скажет, что в его соке витамин ц, который лечит осеннюю хандру, гепатит ц и плохую кредитную историю, вы скажете, что-то типа “но в моем соке тоже есть витамин ц”, но вы так и останетесь просто апельсиновым соком, а у вашего конкурента будет какой-то обогащенный чем-то. В этом и основная работа рекламиста - высасывать преимущества из пальца.

Вернемся. План создать оригинальную оптику без раздувания бюджета. В офтальмологической клинике, где я когда-то делал операцию, после операции дарят фирменную брендированную баночку с черничным вареньем. Тут получается прикольная ассоциативная цепочка: зрение-черника-варенье-уют,комфорт. Сразу создается какой-то теплый дружеский настрой, люблю маркетологов, которые внимательны к деталям. Вторую штуку, которую я предложил внедрить в аккаунт - фотографии знаменитостей, которые носят очки, анализировать что это за оправа и если такую клиенты вряд-ли смогут купить - подбирать похожие и сообщать о наличии таких оправ в салоне. Люди хотят быть похожи на известных людей, а также многие не могут решиться начать носить очки, а знаменитости в этом хороший пример.

Продолжаем рассуждать. Владелец оптики готов давать скидку 5% в принципе просто так. Вас зажигает скидка в 5%? меня тоже нет. В этом нет идеи. А в чем есть? Мысль пришла такая - кэшбек программа. Выбираем подходящие заведения, с кем наш клиент хотел бы ассоциироваться:  книжные магазины, кофейни, магазины товаров для творчества, и тд. Обменяй чек из этих заведений или магазинов на 5% скидку в нашей оптике. Предупреждаем кофейни и магазины и пытаемся договориться о небольшой рекламке на кассе. Получаем интересную коллаборацию. И вот, мы уже не просто еще одна оптика, а дополнительный элемент ассоциаций, для людей посещающих эти места.

Топаем дальше. Люди, у которых с детства проблемы со зрением, часто вырастают интровертами (это типа на личном опыте :) ) из-за стереотипности ботаник, зануда и тд, люди в очках, также часто творческие люди, там тоже преобладают интроверты. Мысль, как концепт, покупатели могут написать о себе, о своих увлечениях, опубликовать в группе оптики и найти друзей по интересам, еще одна причина взаимодействовать с аккаунтом, еще один позитивный опыт, а по группе будет видно, что достаточно интересные люди покупают оптику, хотя это так, из разряда обсуждений.

Возвращаемся к мыслям о скидке. Если нам побоку, кому и зачем лупить эту скидку - даем скидку в обмен на билеты в театр (использованные :) ), скидку для посетителей мероприятий, скажем, поэтических вечеров, художественных выставок, скидку при предъявлении чека о переводе в благотворительные фонды, такая скидка удачный повод позиционироваться. Сравните сами, что звучит социально круче - “скидка на оптику 5% для всех” или “скидка на оптику 5% при переводе любой суммы в благотворительные фонды”. Кардинально разные офферы, при том, что вам вообще все равно, кому давать скидку, клиент то об этом не знает.

Для одной из кофеен в свое время мы разработали оффер - при покупке напитка 300мл - небольшой зиплок с пшеном и наклейкой “Время делать добрые дела, покормите птичек :)” себестоимость затеи - 10р, понятное дело, включено в стоимость напитка :)

В общем, было много разговоров, но, к сожалению, по понятным причинам, рассказать могу далеко не все.

В любом деле можно найти уникальные преимущества, а я побежал работать дальше.

Кому было интересно - плюсуйте, подписывайтесь на мой бложек, задавайте вопросы, отвечаю тут, кто хочет задать лично - телеграм alexsneg почта asneggov собкамэилру.

Всем денюжек и хороших идей

Показать полностью
234

Мой бизнес водоворот жизни.Фаза 6 ( Бригада ? Нет, мы честные валютчики ! Вы не продаете доллары ? Куплю дорого , продам дешевле. ).

Для тех кто только присоединился.

Пишу продолжение к серии постов .

Вот ссылка на пятый пост :


https://pikabu.ru/story/moy_biznes_vodovorot_zhiznifaza_5__p...


Всем привет, для начала небольшое отступление.

Мне пришлось забанить некого #StarsBelow , это вообще мой первый бан человека . Реально не понимаю людей которые заходят и тупо пытаются насрать в коментах. Я бы пережил и не стал тебя банить, но ты прицепился ко мне как банный лист и не хотел отвязаться ! Сори и удачи !


Но вернемся все-таки к моей истории .

Как я ранее рассказал , наша страна прошла дефолт, мой с другом бизнес по торговле одеждой посыпался как карточный домик , а впереди замаячила перспектива быстрой наживы на спекуляции валютой. «Вилка» купли-продажи на зеленые бумажки достигла небывалого значения. С одной купленной сотки баксов можно было заработать еще одну .


Мы такие бритоголовые , в черных кожаных куртках , черных джинсах и черных туфлях заняли позицию около входа в Импекс банк на углу Московского проспекта и Алтайской улицы , через дорогу от Макдональдса ( подробности для питерцев, чтобы понимать нашу локацию ). Место было козырное т.к. до валютной биржи 15 минут езды на машине и 3 остановки на метро, к тому же недалеко гостиница Пулковская , где полно иностранцев, а еще это место куда приезжает народ с аэропорта на маршрутках и иногда не имея рублей ищут срочный обмен . От нашего «крутого» дресс-кода пришлось сразу же отказаться, чтобы не пугать клиентов и не мерзнуть и переодетая в пуховики и сапоги дутики. А фраза «Вы не продаете доллары ? Куплю дорого , продам дешевле» вообще мне скоро начала сниться .

Банк этот уже давно умер продавшись другому.


Мы работали вдвоем . Просто стояли у банка и у всех кто туда заходил или выходил спрашивали валюту. Чтобы не держать весь «банк» по карманам мы ставили машину напротив и в ней хранили денежный запас . На биржу гоняли вдвоем , чтобы не оставаться по одному у банка. Один с пустыми карманами был зазывалой , второй рулил денежным общаком - ходил в машину за деньгами и относил их обратно .Охрана банка нас попыталась гонять и у них ничего не вышло , т.к. мы не мешали людям заходить в банк и не делали ничего такого за что они нас могли бы задержать сами . Применять к нам силу они не рисковали. С нами пытался скандалить директор отделения , но у него тоже ничего не вышло - мы стойко держали оборону. Тогда они стали вызывать милицию. Для нас это вылилось в итоге в еженедельный оброк со стороны блюстителей порядка и на этом мы обосновались на этом месте окончательно. Заодно от милиционеров мы узнали, что это не наказуемо практически ни как. Максимум копеечный штраф, деньги конфисковать у нас они не имели права ( хотя и могли их задержать как вещьдок на время , что не очень то и здорово т.к. это рабочий инструмент , поэтому осторожность всеравно нужна была ). Зато теперь ,когда банк звонил в милицию, нам звонили на телефон ( мы уже обжились ,там работая ,первыми настоящими GSM телефонами NOKIA ) и говорили что сейчас приедут . Мы отходили в сторону ,приезжала милиция, оформляла в банке бумажку об отработанном вызове и уезжала. В конце концов банкирам это все надоело и они окончательно оставили нас в покое.

А потом у нас пришла идея, где собираемость долларов могла бы быть выше. Наверняка это сбербанк подумали мы . Там разница на покупку и продажу вообще адская была и люди по нашему уразумению должны быть более сговорчивые и пару дней мы попытали там счастье. Оказалось ,что туда приносимость долларов была низкая сама по себе, к тому же мы умудрились купить 2 фальшивые сотки , поэтому мы отказались от этой идеи. Вы спросите куда мы дели фальшивки ? Нет мы не отнесли их в обменник и не стали впаривать таким же как мы . Мы не занимались ни чем противозаконным и распространять фальшивки было не в наших честных правилах. С помощью этих бумажек затролили пару прохожих - попросили их прикурить и у них на глазах сожгли фальшивки от их же зажигалки. Видели бы вы их глаза ! Сожгли чтобы не поддаться искушению .

В общем пару дней нас не было на точке у Импекса и вот мы вернулись и опа, кто это тут ? Свято место пусто не бывает ! На нашем месте уже стояла новая команда валютчиков.

Ребята работали втроем. Но мы то первые это место заприметили. Встали рядом и начали работать как ни в чем не бывало. Начались разборки а ля кто тут должен работать и чье это место!? В общем был поднят вопрос о том, что пусть «крыша» разбирается . Как таковой постоянной крыши у нас не было, но был хороший знакомый , старший брат нашего сокурсника -Талыб , который был из этих кругов когда то и хоть и занимался давно своим бизнесом по хорошему знакомству за определенную денюжку подтягивал старых знакомых и разруливал иногда наши проблемы с нехорошими людьми. Вот и тут мы ему позвонили. Договорились, что на следующий день их и наша крыша приедет в условленное время и померяется крутизной. Те, у кого крыша окажется серьезнее останется, остальным придется свалить в закат.


В назначенное время подъехало два больших черных автомобиля с серьезными дядьками , что то они там минут 15 терли между собой , потом нас позвали в автомобили и разъяснили новые правила . Оказалось, что бандиты хорошие знакомые , мерится им не чем , по рангу крутизны они равнозначны. В связи с этим они заключили за наши деньги перемирие и устанавливают правила . Мы теперь будем работать двумя командами около этого обменника. Носком ботинка нам провели демаркационную линию и сказали, вы тут стоите , а вот они за этой линией. К человеку можно обращаться только когда он находится на твоей территории, если он зашел за линию то это уже не ваш клиент . Нарушителей будут наказывать . Вот так нас стало у одного банка еще больше !

Ребята оказались не плохие и через какое то время мы даже сдружились . Витя ,которому мы дали кликуху между собой «Толстый», был их вожак, потом был Андрюха ( Хохол ) - наемный парень и Витин компаньон Толян ( к нему ничего не прицепилось из кликух). Мы друг другу не строили козней и даже помогали иногда . Например давали быстрые займы, для покупки валюты если не хватало своих или пилили покупку крупной суммы пополам ( опять таки если не хватало оборотных средств ).


К серьезным ребятам на черных машинах нам кстати еще раз пришлось обратиться .

Как то раз позвонили менты и попросили кого то из нас явится в отдел к дознавателю.

Оказалось , что в наше отсутствие кто то кидал на нашем месте людей на деньги. Прикидывался честным менялой и вместо настоящих денег подсовывал куклу. Ясно было , что нам это не надо и мы не знали кто это , но мы обещали разобраться и устранить эту проблему. Было не понятно кто это делает и как его ловить, пока не нарисовалась в наших «краях» банда «наперсточников». Название условное, т.к. схема у них была иной. Они устраивали турниры у кого больше денег в кармане. Один находил кошелек набитый деньгами , и ввязывал лоха в турнир - у кого больше денег в карманах тот забирает все . Сколько бы денег у случайной жертвы не было у них всегда было больше т.к. они пересчитывали одни и те же деньги по кругу до бесконечности .

И тусовались в наше отсутствие они именно у «нашего» банка . Как то раз вернувшись с биржи и обнаружив их мы культурно их попросили свалить и были посланы. Поэтому опять были черные машины, терки , мошенники извинились и ушли работать через дорогу от нас. Им было разъяснено не подходит к банку НИКОГДА. Сразу и проблема с кадилами исчезла, видимо это их же рук дело было .

Именно тогда я по настоящему поверил в карму и что зло возвращается бумерангом . Был у нас крупный клиент с большой суммой и нам не хватало денег даже в складчину с соседней командой валютчиков. Ничего лучше мы не придумали как занять у «наперсточников» ( т.к. поработав с ними в некотором удалении друг от друга успели познакомится ). Мы взяли у них их «грязные» деньги, провели сделку , а потом в течении недели нам прилетело. Приехали какие то милиционеры , предъявили ксивы, повели во двор ( якобы в отделение местного участкового ) и там напали на нас и отняли 600 $. О нашем общаке в машине они не знали, поэтому это была не подстава наших мошенников соседей.


Параллельно у нас оставался еще наш многострадальный павильон с одеждой на Электросиле. Мы туда наведывались раз в неделю , завозили товара на неделю и забивали на него болт до следующего привоза . Все ставки мы сделали на валюту, а как выяснилось потом, зря. За те же кризисные месяца , наша соседка ( мама друга ) заработала там на двухкомнатную квартиру ! Народ мел все подряд товары пол года , иногда у нее выстраивались очереди в час пик. Но каждому свое ! Мы тогда решили для себя , что торговля одеждой гиблое дело и держали эту точку только потому, что ждали лучших времен чтобы просто появился спрос на торговые места, чтобы продать эту точку и вернуть свои деньги.


Тема с одеждой нам и в валюте тоже помогла. Все товары из за рубежа везлись, оптовикам нужны были доллары. И мы тут как тут. Мы всех своих знакомых оптовиков снабжали баксами , пока они сами про биржу не прознали.


Время летело . Доллар перестал прыгать туда сюда . Мы разделили обязанности с Севой. Он чаще меня ездил на биржу и отвозил туда наличные, я работал с клиентом. Чтобы мне прикрывал кто то спину в отсутствие друга , мы наняли его отца на работу мне помощником . Т.к. машина уезжала чаще на биржу чем по началу ( принос валюты увеличился , а маржа стала сокращаться ) то мы подписали кассира ларька фастфуда около нас чтобы она хранила общак за ежедневную зарплату ей.


И все бы ничего , но под новый год начались частые усиления. Президент приезжал в Питер, а мы на центральной трассе . По мимо муниципалов в такие дни подтягивали патрули из других районов, которые не шибко то чтили наши договоренности с местной милицией.

И мы каждый раз как то решали этот вопрос достаточно успешно, пока к нам не прислали конченных отморозков - ОМОН . Они решили отлично поживится и устроили на нас облаву . Подлетели на всех парах на автобусе , выскочили из него как тараканы , всех мигом скрутили руки за спину наручниками, завели в автобус с закрашенными стеклами и заявили - выворачиваем карманы вот сюда и свободны. К слову сказать в тот день карманы у нас были набиты кэшем . Ларек снесли , кореш только что приехал с биржы, в общем у нас было все наше добро напихано по карманам. Мы естественно отказались . Они пошептались вышли из автобуса, надели балаклавы , ворвались в автобус и начали нас бить дубинками почем попадут. Было реально страшно, но и после этого они получили отказ. Более того мой друг им сказал , что они не имеют право ничего такого делать и если они не хотят проблем то им пора прекращать и везти нас в отдел , сдавать нас туда и дальше мы не их забота.

Опять они пошептались вышли потом вернулись опять таки в балаклавах вывели моего друга как самого разговорчивого ( предположив , что он главный ) , поставили руками на автобус и дубинкой настучали ему по голове. Для тех кто не в курсе - дубинки эти резиновые только снаружи. Внутри же там металлическая чушка и удар получается достаточно болезненным.

Нас отвезли в отдел и от туда моего друга на скорой увезли в больницу. У него оказался ушиб головного мозга. Это даже не сотрясение, это гораздо хуже. Фактически кровоизлияние . Дальше 6 месяцев в больнице , капельницы , антибиотики . слава Богу он поправился , хотя мигрени его долго мучали после этого. Мы даже в прокуратуру заявление написали на тех ментов, но по результату служебной проверки виновные были не выявлены. Не зря же они балаклавы надевали. Раз пальцем не ткнуть , то типа и виновных нету !

Я остался работать у банка на общий с другом карман вместе с его отцом как и раньше , хоть Сева и просил меня завязывать раз так опасно работать. Но как было завязать если нужны были деньги и на тот момент только там был понятный реальный хороший доход . Долги все мы потихоньку закрыли к весне 99-го . Доллар почти устаканился на цифре в 21, маржа от каждой сделки стала рубль, потом 50 копеек , потом 30 копеек . Стали приносить просто огромные суммы в обменник, приходилось держать по 5000 $ ( и то их не всегда хватало ) в карманах чтобы работать . Становилось ясно, что дальше этим заниматься бессмысленно и слишком опасно . За такие деньги что лежали в карманах могли уже и нож в спину воткнуть. Сева выписался из больницы и мы решили , что с бизнесом пора ВООБЩЕ завязывать , достали все вот эти постоянные прессинги и беззакония от государства . Решили вложить заработанное в образование ( вуза как то оказалось мало ). Пошли на авторизованные курсы Майкрасофт по их всем продуктам , там также был вжимал бейсик ( язык программирования ) и HTML. Думали вот сейчас закончим и станем программистами. Пока учились наш павильон нам приносил на хлеб с маслом все это время, не густо , но мы им почти и не занимались толком.

Идея с работой программистами оказалась фуфлом . На тот момент они не нужны были еще в таком количестве , платили мало , работы не было , да и пройдя только эти курсы мы не становились специалистами автоматически. Нужен был реальный опыт и не маленький , а нам хотелось иной жизни тут и сейчас . В общем у нас с другом началось расходится видение на наше будущее . Компаньонство явно разваливалось.

Он считал, что надо валить из этой страны в Америку - страну возможностей и предпринимательского духа ( довольно сильно ему по голове настучали ) , я же считал , что надо более плотно занятая торговлей одеждой в павильоне и дальше думать куда двигаться живя в России ( соседи то заработали) .

К слову сказать у нас и раньше уже возникали размолвки на почве кто больше работает , поэтому в очередном кризисе видений мы решили разбегаться как партнеры, каждый собрался идти своим путем . Удасться ли нам сохранить в такой ситуации дружбу и нормальные отношения ? Вопрос был неоднозначным !

Показать полностью 8
59

Бухгалтерия - Аутсорс или штатный Бухгалтер

Приветствую коллеги .
Недавно писал пост про свой "чёрный" магазин

Там я расписывал на своем примере как я пытаюсь выжить в реалиях российского рынка , а также приводил свои способы оптимизации бизнеса и рассказал , почему это выгодно бизнесу и клиенту

И решил продолжить тему максимальной оптимизации своих затрат , а также мне интересно узнать кто как работает .

Ещё раз опишу свою ситуацию : У меня несколько магазинов одежды (секонды) - 5 штук работаю по УСН , соответственно нужно вести какую никакую бухгалтерию и сдавать её в налоговую (пусть даже она у меня и минимальная) .
Ну приступим к разбору :
Дано:
1) 5 розничных точек (по документам все убыточные)
2) Налоговая которая требует отчётность и иногда что-то подозревает
Задача:
1) Сдать всю отчётность в налоговую с минимальными затратами нервных клеток и бюджета
2) Сдать отчётность так , чтобы не прикопались

Думаю условия задачи понятны , ищем оптимальное решение для конкретного случая .

1 Вариант - Делать всё самому

Т.е потратить несколько недель на обучение (возможно купить справочную систему) , сделать несколько ошибок , всё переделать , а затем каждый месяц/квартал сидеть над бумагами и оформлять самому (это если отчётность минимальная будет ) , а что если совсем другая система налогообложения и компания чуть больше ? Да тут уже придётся немного попотеть ...

Плюсы
1) Минимум затрат при небольших объемах
2) Все документы под контролем

Минусы
1) Нужно учиться с 0
2) Первое время будут проблемы с оформлением и сдачей
3) Уходит ценное время на "бумажную работу"

Вывод : неплохой вариант , если объемы не такие большие и количество точек небольшое , но в моём случае - не подходит т.к. просто много времени будет уходить .

2 Вариант - Нанимаем бухгалтера

Тут всё очень просто , нанимаем бухгалтера и она нас сливает налоговой радуемся жизни .
Но рано радоваться - возникают доп. Затраты , а именно:
1) Зп - около 20.000 в моём городе
2) Купить комп - около 12.000 (новый я не буду брать)
3) Оплатить электричество для этого компа
4) Купить справочную систему - условно 1.000 в месяц (на всякий)
4) Т.к это человек - возможны разногласия , а это лишние нервы ...

Плюсы:
1) хороший бухгалтер всегда прикроет спину
2) почти все документы под контролем
3) нет проблем с налоговой

Минусы :
1) доп. Затраты (которые нужно заложить в стоимость товара)
2) человеческий фактор

Вывод : в средних компаниях только свой бухгалтер , который прикроет, подскажет и всё оформит .
И овцы целы и волки сыты . Но для меня как для более мелкой компании - не вариант т.к растут расходы значительно .

3 Вариант - Аутсорс

Теперь , если я не хочу тратить много времени и денег на своё обучение (но основы бухгалтерии знать обязательно нужно) или на наёмного сотрудника смотрим другой вариант.

Ищем компанию , которая нам предоставит свои услуги по нормальным ценам (условно 5000-7000 в месяц) , договариваемся на обслуживание и собственно получаем это обслуживание.
Тут конечно чёрной бухгалтерии не будет (а жаль) , но в целом наши расходы снижаются и при этом спим спокойно . Здесь конечно не будет такого тёплого дружеского взаимодействия (как правило там чуть ли не роботы сидят) , но напомню задачу - минимум временных и финансовых расходов - максимум спокойствия .

Плюсы:
1) небольшие затраты
2) не нужно ничего доп. Покупать
3) Все документы делаются и сдаются по стандарту и во время
4) Освобождается время
5) Есть конкуренция на рынке Аутсорса

Минусы:
1) Необходимо иногда корректировать работу
2) нет чёрной бухгалтерии (вести самому)
3) Иногда очень стандартизированные условия
4) переодически нужно пинать , чтобы что-то сделали не в рамках договора

Вывод:
Для таких компаний как моя - это самый оптимальный вариант.
Мы получаем минимальные затраты , и полностью выполняем вышепоставленную задачу и получаем больше времени, свободных денег и что самое главное - спокойный сон

Также , интересно узнать кто как работает по части бухгалтерии , пишите в комментарии своё мнение , будет интересно узнать .
Пример:
У меня свой завод , свой штат бухгалтерии .


P.S грамм собственного опыта стоит дороже тонны чужих наставлений

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!