Сообщество - Бизнес

Бизнес

2 611 постов 32 797 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

4282

Два магазина в Гренландии

Далеко-далеко во льдах Атлантики, на огромном острове Гренландия есть маленькая рыбацкая деревушка Паамиут. В ней 600 жителей и ровно два продуктовых магазина. Как это положено в Дании (Гренландия — автономный округ королевства Дания), один — сетевой — вполне приличен, чем-то похож на наши «Седьмые континенты» по размерам и сути. Второй, кажется, частный. Он меньше, цены в нём выше на 10%, ассортимент почти такой же, как у конкурента. В общем, явный аутсайдер на первый взгляд.


Но! Самое интересное начинается утром.


Дело в том, что сетевой магазин работает, как, опять же, положено в Дании, с 9 до 16. А наш герой открывается в 8:30 утра и обслуживает до 18:30.


Магазины стоят напротив друг друга.


Жизнь в Паамиуте начинается с рассветом. Я наблюдал совершенно сюрреалистическое зрелище. В 8:20 на площади, образованной этими зданиями, начала скапливаться очередь. Реально очередь. Это люди, которым нужно закупиться с утра и выйти в море. Угадайте, в какой магазин они шли.

Днём в маленьком магазине работала другая стратегия — они подавали в мини-пекарне горячий кофе за 5 крон. А кофе в мини-пекарне магазина напротив стоил 15 крон.


Иногда в большом магазине кончались яблоки или что-нибудь ещё нужное. Тогда люди шли в маленький и докупали это к основному чеку. Наш герой продавал на 10% дороже товар, который можно было продать быстрее, но без этой выгоды. Тут, кстати, надо отметить, что поставки в оба магазина идут одним судном раз в неделю-две.


Большой магазин закупал много йогуртов и «сливал» их за 4 дня до завершения срока годности по себестоимости или ниже. Вообще, там много продуктов с большими скидками перед окончанием срока годности. Маленький магазин подходил более расчётливо — скидку я видел только одну против двух десятков во втором.


При ещё более пристальном изучении выяснилось, что в дни получки маленький магазин открывается на полчаса раньше графика. А банкомат есть только в нём. А продукты на краю света — дефицит. И все знают, что если сейчас не скупить, например, муку в нужном количестве, её может и не оказаться. И ещё трубы горят.


И вот маленький магазин за час до открытия сетевого делает недельную выручку. Люди уходят с огромными баулами всего что надо на месяц. Я это видел, и это фантастика.

Последний добивающий аккорд — наш магазин умеет доставать неожиданно кончающиеся товары. У него договорённость с местными инженерами, иногда летающими в другой город. И в примерно половине случаев они могут добросить алкоголь, фрукты или что-то ещё нужное «челноком».


В этом противостоянии двух магазинов сосредоточена вся суть атаки на большого и сильного конкурента.

Показать полностью 2

Про самозанятых в 2020

Из прекрасного - в следующем году налог на профессиональный доход (налог на самозанятых) распространится ещё на 19 регионов РФ.


Это очень и очень крутая новость. Во-первых, это позволит многим выйти из тени или чутка сэкономить на налогах. Во-вторых, это защитит клиентов самозанятых.


Теоретически с 2021 года режим НПД будет по всей стране, что ещё круче.


Кстати, если вы не знали, - прописка не важна, важен регион осуществления деятельности. Ну в общем вы меня поняли. Надеюсь ;-)


А ещё говорят у нас "бизнесу не дают прохода". Во-первых бизнес это даже не 200 000 в месяц, и даже не 300 000. Чуть больше. Но об этом как нибудь отдельно.

21

Дизайн для решения задач бизнеса

Всем привет. Сегодня мы поговорим о дизайне в контексте реальной жизни. За 8 лет, которые я занимаюсь маркетингом и дизайном я очень часто наблюдаю картину, в которой дизайн разработан как-бы в отрыве от реальности. Сам по себе макет неплох, но он не учитывает окружение, материалы или что-то еще. И об этом всем хочется поговорить подробнее.


Дизайн - это в первую очередь решение задачи. На этом очень часто попадаются начинающие дизайнеры. Они перерисовывают работы с behance под соусом владения трендами, но зачастую дизайн, который идеально решает поставленную перед ним задачу может быть совершенно далек от современных трендов да и вообще выглядеть совершенно непритязательно.


Что нужно принять: дизайн - это не то, что вы видите, а тот процесс, который происходил в голове у специалиста в процессе решения поставленной перед ним задачи. Дизайн уже начинается в момент брифования, когда мы собираем у заказчика необходимую нам информацию.


Пренебрегая правильным составлением брифа вы рискуете свести все к тому, что ваш дизайн, в конечном счете не будет решать поставленную задачу, а значит вы как специалист не справились с работой в принципе.


Часто я слышу такое мнение, что дизайнер лучше заказчика знает как должно быть, поэтому брифы это лишь выслушивания хотелок заказчиков. На самом деле специалисту нужно запросить у заказчика максимальный объем информации для разработки. Чем больше у вас информации, чем больше вы ее проанализируете, тем лучше ваш дизайн.


Можно провести параллель с автогонками, то, что большинство специалистов подразумевают под разработкой дизайна - это разработка макета, ее можно отнести к управлению болидом, бриф, исследования и вся подготовительная работа - это разработка и подготовка болида к соревнованиям. Разрабатывать макет без предварительных исследований - участвовать в гонках формулы 1 на стоковом седане.


Теперь о том, что вообще нужно выяснять у заказчика перед разработкой. В данной статье я буду говорить о печатном дизайне, поскольку в нем нюансов чуть больше, чем в вебе.


Я могу чего-то не упомянуть в данной статье, но это не значит, что это не важно. Важно все. Чем больше у вас информации, тем лучше для вашего дизайна.


Первое в чем нам необходимо разобраться - это как ни странно, сформулировать задачу, которая ставится перед нашим дизайном. Это вектор, по которому мы в дальнейшем сможем сверяться помогает тот или иной элемент или решение нашего дизайна лучшему решению поставленной задачи или наоборот.


Ключевой ресурс, который мы должны беречь больше всего - это время, за которое наш с вами дизайн должен решить поставленную задачу. И для веб сервисов и для наружной рекламы, да и вообще любого процесса единое правило - чем больше времени требуется на решение задачи, тем ниже шанс, что данная задача будет решена.


Вообще перед дизайном могут ставиться самые разные задачи, начиная от узнавания продукта, напоминания о нем и заканчивая перепозиционированием. В решении задачи на формирования необходимого нам образа нам помогают ассоциативные связи. Я писал о них в прошлой статье, если коротко, то мы ищем различные элементы, шрифты, текстуры, цвета и изображения, которые вызывают у человека ассоциации на необходимые нам тезисы. Задачи на скорость считывания и тд решается правильной визуальной иерархией и тд. Все это достаточно базовые вещи, которые опытный специалист делает уже на автомате и не задумываясь, я на этом не буду заострять внимание, все это раскрыто в прошлой статье.


Дальше нам необходимо изучить продукт и его сильные и слабые стороны. А также понять аудиторию и позиционирование продукта. Это не всегда так просто. поскольку 90% российский компаний об этом даже не задумывались, можете мне поверить, если вы болеете за результат - исследования нужно будет проводить самим, максимум, на который вы можете рассчитывать - это комментарий владельца бизнеса о том, кто примерно у них покупает.


Почему это так важно?

Разные целевые аудиторий людей воспринимают дизайн по разному. Для подростков и взрослых разные цветовые и графические решения будут выглядеть правдивее, доверительнее и тд. Знание аудитории - это знания о визуальном опыте данной аудитории. Самый простой способ изучить аудиторию - изучить источники, через которые наша аудитория получает информацию. Сравните дизайн в модных журналах и контент в тик ток, сравните форумы и паблики для рыбаков и мамочек или брошюры в b2b сегменте, везде есть свой визуальный язык, по которому аудитория с первого взгляда понимает представляет для них данная информация интерес или нет.

Важно говорить с аудиторией на одном языке и в этом как раз и может помочь изучение контента, который нужная нам аудитория считает интересным.


Изучить конкурентов.

Один из важнейших этапов в брифе, про который почему-то очень часто забывают. Это уже проделанная за вас работа, нужно изучать конкурентов, их подход и решения. Понимая и разбираясь почему то или иное сделано именно так, как сделано можно приобщить к делу чужой опыт.


Имея достаточно ясное представление о необходимой нам аудитории мы можем сделать выводы о том какие визуальные решения приводят человека к необходимым нам ассоциациями. Опять же, повторяюсь. восприятие дизайна оно субъективно и важно подобрать именно тот ключик, который будет работать для нашей аудитории.


Изучить материал перед работой.

Знание материала - это то, что очень часто и незаслуженно обходят стороной.

Материал, на котором будет напечатан макет очень сильно влияет на то, как он будет выглядеть в итоге. Глянцевый или матовый, баннерная ткань, лайтбокс, картон. Важно понимать специфику того или иного материала и красок. Даже если вы всего этого не знаете или не помните всегда можно узнать у заказчика на чем планируется печать и загуглить как выглядят готовые макеты на таком материале.


Добро пожаловать в реальный мир.

Если вы разрабатываете макет на небольшое количество объектов всегда нужно запрашивать фотографии места, где будет размещен объект. Фотографии нужны не только для банального наложения, чтобы проще продать, но и для проведения изучения местности.


Что вокруг? Как правило, другие рекламные баннеры. Нам нужно как-то среди них привлекать к себе внимание, если мы не хотим дополнить большое визуальное пятно на радость баннерной слепоте.


Где находится рекламная конструкция или носитель нашего дизайна.

В каком контексте с ним соприкасаются люди, сколько это занимает времени.

Это пешеходный или автомобильный трафик, с какого расстояния открывается полноценный обзор, не ли никаких препятствий, есть ли светофоры, чем, как правило заняты люди оказываясь в месте размещения нашего дизайн носителя. В реальном мире дизайн живет по правилам, которые сильно отличаются от веба. В вебе пространство, как правило ограничено монитором. В реальности - это целый мир с множеством факторов которые необходимо учитывать.


К примеру снег. Если его плохо чистят и он образует сугробы он запросто может закрыть нижнюю часть вашего макета, в которой очень часто размещают контактные данные. На нашей практике возле рекламной тумбы в центре города очень часто шла уличная торговля, с которой было бесполезно бороться. Коммерсантов регулярно гоняли и они также регулярно возвращались на то же место. Макет скорректировали переместив всю ключевую информацию туда, где ее не загораживают торговые палатки, а всю обязательную но не очень нужную информацию перенесли на то место, которое обычно закрывает палатка.


Это так, к примеру. В общем, если вы хотите, чтобы дизайн был направлен на решение конкретных задач - примите то, что 90% работы это сбор и анализ информации и только 10% это разработка макета.


Больше моих статей в телеграм канале alex_sneggov

В канал можно прислать свой сайт, рекламу или логотип и получить бесплатную рецензию.


Личный вопрос - asneggov@mail.ru

Показать полностью
14

Доставка пиццы, озвучка постов и фича для разработчиков

Давно от меня не было постов про свою доставку пиццы и про первый онлайн сервис озвучки постов и статей, который я написал, сидя в этой же доставке. Пришло время подвести итоги года и поведать вам обо всех изменениях, что произошли со мной.


Прежде всего, скажу, что я закрыл пиццерию. Предвижу небольшое злорадство от некоторых пользователей, которые с самого начала были скептически настроены на мой вариант открытия и работы, но постараюсь объяснить, как я пришел к такому решению.


С начала зимы 2019 года, тобишь с января, я решил сделать необычный эксперимент в пиццерии и перевести ее в крайне неординарный формат монопиццерии. Другими словами, я убрал вообще все меню и оставил только одну пиццу - Пепперони, 40 см, +1 кг весом по цене 500 рублей. Сделал визуальный ребрендинг: обновил вывески и флаеры, группу вк и инстаграм, а также сайт. Однако при этом расширил зону доставки и стал активно сотрудничать с организаторами мероприятий, а также некоторыми антикафе.


В первые два месяца продажи резко "провисли". Я перестал выходить даже в ноль. Людей немного шокировала позиция монопиццерии, и никто из них не понимал - как это можно продавать только одну пиццу на доставку! Да и сейчас, когда вы читаете этот пост, вероятно, думаете, что это было очень не правильно.


Однако с марта ситуация стала выправляться. Нам очень помогли спонсорские мероприятия в студенческих сообществах и присутствие на университетских событиях.


Учитывая низкую стоимость пиццы, а также отличное качество (да, я без зазрения совести говорю о качестве, так как мы брали только лучшие ингредиенты, какие могли найти в городе, а также использовали свой фирменный соус!), большинство людей брали от 2-х пицц за раз.


Когда я увидел заметный рост и стабильность в заказах в день, я решил открывать вторую точку в центре города, чтобы покрывать спрос в новых районах города. Об этом я писал в предыдущих статьях на Пикабу. Могу лишь напомнить: это привело к тому, что у меня не получилось арендовать место, которое я хотел, и тогда было принято решение сделать сервис для поиска партеров в сфере фаст фуда (этот проект провалился, так как я не смог найти аудитория для него).


Тогда я решил, что буду копить деньги, чтобы открывать новое место на свои средства.


К лету доставка приносила стабильную прибыль. Я точно знал, что нужно расширяться, но в рамках текущей организации бизнеса, это было достаточно проблематично. Увеличивать число курьеров, не решило бы проблем логистики: доставка в отдаленные районы была совсем экономически не выгодна. В связи с этим точку роста заведения нужно было искать в другом месте.


Одновременно с этим мне все больше нравилась идея организация полноценной площадки для проведения мероприятий: сделать там сцену, повесить проектор, поставить оборудование и дополнить все полноценным кафе-пиццерией.


И вот, в конце июня, я принял решение закрыть доставку, взять отпуск и к осени заняться открытием нового заведения ближе к центру города. В июле я провел небольшой День открытых дверей, объявил о своих планах и доставил последнюю пиццу постоянным клиентам.


Возможно, вы поспорите с моим решением так поступить, но тогда я действовал так, как считал правильным.


Вернулся с к своим планам уже в октябре.


Вместе с этим, если вы помните, я увлекся разработкой сайтов и даже сделал свой первый проект - TheOutloud - сервис для озвучки статей и постов. В течение лета и осени я понемногу совершенствовал его и привлекал новых авторов, пока не столкнулся с проблемой, которую до сих пор не могу решить.


Дело в том, что я обещал держать его абсолютно бесплатным для всех, кто хочет загрузить свою озвучку туда и все еще держу слово. Однако я не учел того, что треки будут занимать достаточно много места на хостинге, и чтобы продолжать дальше работать нужно увеличивать место хранения, что стоит денег.


Я бы хотел оставить его таким же открытым и бесплатным, но сам не смогу оплачивать место на хостинге, а за что брать деньги я так и не придумал, учитывая то, что рекламу там я тоже не хочу видеть. Пусть будет хоть один ресурс без рекламы совсем.


В общем, пока я был в поисках идей и решений, на обном зарубежном ресурсе я увидел проект, который мне очень понравился. Идея была крайне проста: связать разработчиков и пользователей сайта напрямую, чтобы вторые сами говорили, какие функции они хотят видеть и, возможно, за что бы заплатили.


Например, мы иногда видим посты от пользователей на Пикабу о том, что было бы не плохо реализовать ту или иную фичу на сайте для еще большего удобства пользования. Так не понятно, видят ли эти предложения разработчики или нет, как и дальнейшая судьба этого предложения.


Представьте, что вы могли бы напрямую делать предложения по функционалу Пикабу для разработчиков и видеть, над чем они сейчас работают, а также указывать на баги сайта. Мы сможем постоянного генерировать предложения для улучшения сайта, а кодеры - больше не ломать голову, что нам нужно.


Надеюсь, основная идея стала понятна вам. С этим сервисом предложения функций и я бы смог спросить своих клиентов, чтобы они хотели видеть на сайте озвучек статей.


Мне настолько понравилась эта идея, что я скопировал идею и в некотором роде реализацию того проекта, и написал новый сайт для предложения идей разработчикам.


Этот сайт также абсолютно бесплатен для всех. Регистрироваться нужно только компаниям, которые хотят быть открытыми для предложений своих пользователей. Для всех остальных регистрироваться вовсе не нужно. Вы, так или иначе, сможете оставлять свои предложения, комментировать остальные, а также голосовать за лучшие.


Буду рад, если представители Пикабу также откроют страничку разработчиков, чтобы мы могли вносить предложения по функционалу портала. Также, если вы, мои читатели, ведете свои проекты, то буду рад и вам.


Я написал этот сайт за неделю, поэтому не сильно придирайтесь к дизайну или возможным ошибкам. Я все еще работаю над ним и буду потихоньку дорабатывать его.


Ссылку оставлю в комментариях, на случай, если модераторы посчитают ее неприемлемой в посте и захотят удалить.

Показать полностью

Как влететь в мир таргетинга и поставить всех раком. Часть 1

История о том, как я таргетолога искал, да так и не нашел.
Или почему при огромном количестве исполнителей эта ниша до сих пор пуста?!

Итак, для тех кто читал мой прошлый пост  (спасибо большое) я решил делегировать поиск клиентов и нанять таргетолога. Найти кандидата на эту должность не сложно, достаточно кинуть свист и все эти демоны и вурдалаки полезут на тебя со всех щелей.  Так что это будет добрый пост о том, как на свою работу посмотреть с другой стороны и не быть идиотом.

История будет полезна вообще для всех, кто занимается продажей в соц. сетях. В этом посте под словом ТАРГЕТОЛОГ я имею ввиду человека, который считает себя специалистом по продажам в онлайн.

ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ.

Я написал такой короткий текст в обсуждениях 5 групп по маркетингу и SMM. Позже этот же текст выложил в Юду.

40 человек за день мне написали в личку в вк. Еще 10 откликнулись на следующий.
16 откликнулось на Юду.  На то чтобы выложить объявления ушло 20 минут.

КАЗУСЫ.

В начале выложу подборку из серии казусы, что люди пишут клиентам при первом знакомстве.

Здесь чудесная и милая девушка в качестве доказательства своего профессионализма скидывает гугл таблицу, в которой кто то ведет заявки клиентов. Все хорошо, да только там засвечены все номер телефонов потенциальных клиентов. Звони на здоровье.


Здесь чувак сливает инсайдерскую информацию о своем бывшем клиенте:)

Здесь в начале повеяло адекватностью, но после того как он понял, что он у меня не единственный, мой рыцарь решил сбежать. На мои объяснения он не ответил. После этого я понял, что все таргетологи казлы, а все клиенты суки.


Были и просто странные сообщения к которым не понятно как относиться. Если кому то будет полезно можете ей написать.


Все остальные, кто мне написал делились на 2 лагеря.

1. Скидывал все свои кейсы.

2. Писали актуально ли моя вакансия. Причем это делали  как через час после того как я выложил пост, так и через 2 дня.

Адекватных и релевантных сообщений соответствующих моему запросу было всего 2 или 3. Все, все остальные писали как под копирку. Особо настойчивые старались дожать меня тем, что задавали уточняющий вопрос: "Когда дадите ответ?" "Давайте может созвонимся" и тп.


На этом первую часть закончу. В следующем посте напишу свои основные выводы и идеи как можно закрывать клиентов на таргет.

Показать полностью 7
77

Продолжение поста «Пекарня»3

должен наверное извиниться в начале за не совсем правильно поданную информацию в предыдущем посте

Дело было так - дома в расслабленном состоянии после относительно дерганного дня и после маааааленькой бутылочки пива в руки попался гаджет и черт меня дернул написать это. Как в кино - "был нетрезв, приношу свои извинения".

Нет - я никого не обманул. Просто не совсем корректно написал и расставил акценты в истории.

После в комментах постарался исправиться, но, наверное, все равно не был правильно понят.

Блогер я так себе.

Действительно открываем пекарню, - никого не обманул, - в самом деле решил разузнать что либо у продавцов франшизы "что бы понимать какие действия они предлагают - в качестве бесплатного источника информации". И столкнулся с тем, что они и голову мне заморочить с целью попытаться поиметь с меня деньзнаков не захотели.  Еще раз повторюсь, что франшиза в данном бизнесе не нужна от слова ВООБЩЕ. Сами сможете, если уж взялись, наладить процесс. В противном случае лучше не начинать. (У меня, к слову, последнее образование  вообще  филологическое.)

Франшиза не оставит вам заработка и в итоге не окупит себя никогда. Цена всегда максимальная на грани, что бы отжать вас по максимуму с обещаниями благополучия. Успех будет общий и им придется делиться в любом случае. Все ошибки - они только ваши. - Ну вы и сами всё это знаете. Благотворительностью никто не занимается, не для того франшиза продается.

На самом деле - признаюсь, каюсь , что не упомянул с самого начала - пекарня не открывается с нуля - мы просто возвращаемся на то место, где до этого работали.

Пекарню открыли в 2015 году и первые 9 месяцев - символично - пришлось сильно попрыгать, Не закрывал, если не шло, а переезжал на новый адрес. В итоге нашли себя и три года работали достаточно неплохо.

В силу обстоятельств в этом году вынуждены были сняться с насиженного места не по своей воле, но ничего криминального,  - так сказать закончилась аренда, помещение отошло городу, сейчас стоит пустое вообще - не спрашивайте почему, большего не скажу.

На новом месте - за пол года пекарня не вышла на нужные обороты несмотря на колледж за углом, бизнес центр рядом, автобусную остановку прямо у входа, толпы студентов на остановке. При поиске тогда вот эта толпа на остановке и подкупила и подтолкнула взять это помещение. Но здесь наш клиент сформировался в основном за счет местных и немного офисников. Студенты не пошли - бегом в автобус и домой. Понятно - июнь, июль, август - глухо, тут ничего не попишешь и выводы делать рано. Сентябрь - чуть больше, октябрь и ноябрь уткнулись в одну сумму по дню и уже, видимо, без особых перспектив. Флаэры, визитки, рекламная доска на стене дома у входа прямо перед глазами не помогли. Плюс ко всему рекламную доску еще и сперли недавно - открутили саморезы и унесли.

Поэтому, как только появилась возможность в виде соседнего помещения на старом адресе, решил вернуться. Старые клиенты, надеюсь, нас не забыли и вернуться к нам, как только откроемся. Тем более кого либо похожего на том месте не появилось. Тут скорее не потому, что никому не надо, а по причине отсутствия должного помещения. Персонал не растерял. Ассортимент расширили - печем все сами от муки, - хлеб, сдобу, кондитерку, слойка тоже своя - тесто не покупное. Полностью в вопросе производства автономны.

Не думал, что соберу столько комментариев поддержки и предложений.

Спасибо вам за поддержку. Все будет хорошо.

Показать полностью
77

Шаг 7. Удар исподтишка

Шаг 7. Удар исподтишка

Чтобы понять о чем речь, и почему в моих статьях фигурирует 2014г-2015г, прочитайте предыдущие шаги) Спасибо)


Мы взялись за работу всеми силами, в итоге за несколько первых месяцев управления объединенной компанией, удалось сделать следующее:


1. Мы сделали собственный бренд, перевели все точки к единому стилю

2. Перешли на новую СРМ-систему (ЕРП, кому не как нравится, так и называйте)

3. Закрыли неприбыльный «буфет»

4. Уволили и наняли заново примерно половину персонала

5. Наладили контроль и промежуточные ревизии на точках

6. Смогли поднять «СуперБЦ» с 6 до 10-12 тыс руб в день! (т,е. УДВОИТЬСЯ!)

7. Отрыли из «остатков», практически задаром, маленькую точку в БЦ на ул. Карла Либкнехта, прямо на территории минимаркета в самом Бизнес центре.


Как всегда, делюсь пойманным ДЗЕНом:

По поводу 7го пункта. Кажется нелогичным, что только что «хапнув проблем» с большим количеством кофеен, открывать новую – безумие. Но это не так. Дело в том, мы наконец-то уловили общую суть бизнеса «кофе с собой». Это примерно как игра в рулетку, но здесь ты хоть как-то можешь предсказать, куда упадет шарик (т.е. оценить место). Расклад «игры» примерно такой:

1. Ты ищешь место (выбираешь число на рулетка)

2. Вкладываешь деньги, (делаешь ставку). «втыкаешь» туда точку, как угодно, «из говна и палок» и тд. Главное – чтобы она выглядела прилично и там был адекватный бариста. *Думаю многие читатели ос мной не согласятся, мол, надо делать «дорого и богато» сразу. Но вы должны понимать, что можно сделать точку, которая выглядит прилично за небольшие деньги, и если она будет работать хотя бы чуть-чуть в плюс, уже вкладывать в развитие. Если она прогорит – выйти практически без потерь. Место и качество(в т.ч. сервис) – главное. Остальное -мишура и фантики, которые принципиально не изменят ситуацию.

3. Смотришь 2-3 месяца (пока вращается барабан) приносит ли точка прибыль (выиграла ли ставка)

4. Если да – ура, ты победил. Теперь это эта точка будет стабильно приносить доход, с которого можно провести модернизацию. Если нет, «делайте ваши ставки снова, господа»

Весь смысл в том, что приличная «точка с собой» приносит тысяч 40 прибыли. А открыть ее стоит тысяч 150. Т.о. окупаемость месяца 4. Это позволяет сделать вывод, что если одна из трех твоих «ставок» выиграет, то в годовом интервале ты «обыграл казино»!

Поэтому опять же, все упиралось в деньги. Нужно делать как можно больше ставок, чтобы в итоге понять какие выигрывают, а какие нет. И на нашем опыте мы уже понимали, что не всегда получалось корректно оценить место. Ведь когда мы начинали, мы думали что киоск на Ленина будет крут, а точка на Восточной – нет. А получилось все наоборот.

Именно поэтому ждать было нельзя. Приходилось всю прибыль пускать обратно, чтобы как можно скорее сделать новую ставку и прощупать место…..

Ну разве круто? А?

Но это только на первый взгляд…

Беда была только одна, типичная для любого стартапа Денег не хватало катастрофически. Новенькая точка на Карла Либкнехта работала на грани рентабельности, купленные точки начали приносить доход, но в это же время полученная прибыль уходила на выше озвученные пункты. Ведь рост прибыли в СУПЕРБЦ был связан в том числе с покупкой холодильника, а другие точки требовали модернизации и визуально переоформления… А еще хотелось расти и занимать новые места, а еще у нас был кредит, а еще хотелось что-то вменяемое изымать на себя, а еще….а еще… а еще…

В общем хотелок было много, а денег было мало. Да и изымать деньги из бизнеса на таком этапе, все равно что еду у ребенка.

В итоге в связи со всеми этими обстоятельствами, я даже устроился в Агентство Недвижимости, чтобы снова подрабатывать и получать доп доход, Я решил, что подработка риэлтором это отличная идея, т.к.

1. У тебя свободный график

2. Закрыв хотя бы 1 сделку, можно было получить вменяемые деньги, не «дергая» их из бизнеса

3. Вращение в кругу «недвижки» могло помочь найти хорошие места для кофеен.

Однако «проработав» (в кавычках, т.к. работал я там одно слово, бизнес требовал моего участия и уделять толком время новостройкам не получалась), всего 2-3 месяца и потом ушел, совсем ничего не заработав.

При этом совокупная выручка компании особенно не изменилась за это время, Закрытый «Буфет» компенсировался такой же точкой на Карла Либкнехта, прирост по остальным точкам был, но не такой значительный как хотелось бы….

Единственная точка, которая радовала глаз был «СУПЕРБЦ». До 12 тыс в день! Это наша лучшая точка, НАШ ФЛАГМАН! Жаль конечно, что тот поход в Управляющую Компанию в начале года по поводу снижения аренды не завершился успехом, поэтому плата за место была очень высокой - 47 тысяч в месяц! Но даже это не огорчало! Зона роста была по-прежнему большой. Можем прибавить до 15 в день, а может и до 20? Вперед!!!

Мы решили, что нужно нанимать второго бариста в смену, один уже не справлялся с потоком. К тому же, к лету 2015г , спустя несколько месяцев после покупки, мы все еще «висели» на старом Юр Лице (том, которое мы купили вместе с точкой). В итоге прекрасным солнечным днем мы отправились в Управляющую компанию снова, чтобы подать документы на переоформление договора, а также заявить о планах по модернизации стойки, т.к. по "правилу рулетки", наша ставка выиграла, теперь можно вкладываться!

И вот…. Мы с партнером приходим к Директору УК. Садимся в кресло и с улыбкой в 32 зуба каждый, сообщаем, что «у нас дела хорошо, и мы хотели бы переоформить ЮЛ на новое, а потом…..»

«Ничего не нужно» - Отвечает нам товарищ Директор. «Вот бумаги. Просим Вас освободить арендуемую площадь в течение 30 календарных дней, согласно условиям нашего договора…»

Показать полностью
42

Пекарня3

Просто решил написать.

Открываем нашу первую пекарню. Есть в аренде помещение в центре города в адмиралтейском районе Петербурга. Благо что в округе такого почти нет. Почти- это поблизости одна точка формат ларёк на вынос. Концепция, проект всё есть, всё сделали. Будет зал на 12 мест плюс приоконная столешница на три посадочных. Ассортимент, техника, персонал - все устаканено. Попробовал на всякий случай ещё рассмотреть возможность франшизы- может чему умному научат. Так как в запросах тема ежедневная, баннеры по ней всплывают постоянно. Цифры, наценки, суммы нарисованы на их сайте, аж страшно подумать что с такими деньжищами делать. Надо попробовать. Оставил заявку по всплывшему  баннеру. Девушка перезвонила. Узнав что центр, несколько растерялась "а у нас концепция по спальникам. центр - такое не знаем. А давайте я вам про нас расскажу". Прервал. "Помещение в центре. Вы готовы сотрудничать? Если да- рассказывайте. "

"Ну неееет у нас спальные." На том и расстались.

Странно. Считаю что необходимость  франшиз, а тем более для пекарен, в большинстве случаев несколько преувеличена. Но здесь вроде я сам к ним обратился готовый возможно расстаться с какой то суммой. Не смогли взять. Пекарня востребована только в спальниках? Ерунда, Скорее говорит о самом проекте данной франшизы. Ну и ладно. Мы и сами с усами.

Откроемся после нового года числа до 10-го попробую успеть.

Может позвонить еще кому, кто франшизами пекарни барыжит?

Показать полностью
34

Собственный бренд одежды. Предновогоднее

Всем салют, господа предприниматели и производственники!


Месяц прошел с момента написания предыдущего поста, а значит пришло время отчитаться о новом и интересном.


1.Благодаря пикабу я нашел нового художника.

2.С этим художником мы сделали 2 новых изделия, а точнее 2 принта для футболок (но на этом останавливаться не собираемся:)

3.Розничная точка готовится к закрытию (непроходимый тц, малая активность)

4.В связи со скорым закрытием оффлайн магазина, открыт интернет-магазин (дабы совсем не потеряться для покупателя)

5.Введение опции бесплатной доставки в интернет-магазине (чтобы повысить лояльность клиентов)

6.Поиск нового места для магазина.


Помимо этого, само производство потихоньку восстанавливается после переезда.

Набирается персонал, появляются новые клиенты на пошив изделий.

Наконец то мы решились на обновление "парка" швейных машин и начали реализацию старого оборудования.


Как я и говорил в предыдущем посте, к весне планируется выход новой линейки одежды под кодовым названием "Культура улиц" (примерно 6-8 разных позиций)

Работу над этим начнем с наступлением нового 2020 года.


Также, помимо этого, к весне планируется выпуск ветровок и анораков, в т.ч. с самураем, фото которого прикладывал в позапрошлом посте :)


Теперь о грустном:

Точка, которую открывали в одном из местных ТЦ, оказалась непроходной, как и весь ТЦ. Заполненность этажа составила 60% и большинство из этих арендаторов расторгают договора с собственником в ближайшее время.


Срок аренды помещения в ТЦ - 6 месяцев.

Стоимость арендной платы: 30000р. за 30кв/м в месяц

З/П одного продавца: 15000р. в месяц.

Налоги + другие технические расходы:  примерно 50000р.

Итого расходы за 6 месяцев: 320000 рублей.

Средняя касса за месяц: 25000р.

Выводы, собственно, ужасающие. 


В связи с чем, мною принято решение о поиске нового места для отдела + открытие интернет магазина для возможного потребителя из других регионов.


О хорошем:

- Поставщики тканей дают неплохую скидку перед новым годом на свой ассортимент.

- Стандартизировали брендирование (вроде мелочь, а заметно улучшает внешний вид изделия)

- Появляется представление в какую сторону двигаться дальше (в плане разработки моделей, дизайна итд.  :)


По традиции прикладываю пару фотографии изделий :)

Всех с наступающим Новым годом, пусть он принесет вам здоровья, счастья, успехов и конечно же, сбычи всех мечт :)

На этом все, если есть вопросы, пожелания, предложения велком ту май инстаграм instagram.com/bloodlineinc13


Показать полностью 2
Отличная работа, все прочитано!