Приветствую. Нашёл на просторах маркет-плейсов такую штуковину. Лапша для любителей спорта и веганов. Очень маленькая пачка и порция, соответственно, тоже. Цена кусается - 400 рублей за 62 грамма. Пи***ц. Но для обзора сгодится. Ну что же, давайте вскрывать.
1/2
Внешний вид упаковки и состав. Обещают аж 28 грамм белка!
Внутри находится шайба очень тонкой, плотной, тёмной лапши и два пакетика с сушёной зеленью и приправой. Лапша не издаёт никакого запаха.
Внутреннее содержимое упаковки.
В пакетиках содержится ничем не примечательная сушёная зелень, которая встречается во многих бич-пакетах, а так же приправа в виде бледного порошка с очень сильным химическим запахом. А ещё в запахе чувствуются нотки какого-то алкогольного напитка (я не знаю почему). На вкус порошок тоже химозный и чересчур солёный.
1/2
Зелень и порошок. Ничего нового.
Следуя инструкции, кладём всё в тарелку и заливаем кипятком на 5-8 минут. Для такой плотной и тонкой лапши это, наверное, необходимо.
Всё содержимое в одной тарелке.
Спустя время получаем тарелку с готовой лапшой. По внешнему виду она напоминает дешёвые аналоги, типа Анаком и прочее. После заварки лапша осталась такой же плотной, то есть она не впитала в себя ни капли жидкости. Пробуем.
1/3
Готовое блюдо.
Итог. Попробовал эту лапшу и с уверенностью могу сказать, что это - худшая лапша, что мне доводилось пробовать! Сама лапша абсолютно безвкусная, как будто ешь размокший картон. Она плотная, сухая и вообще не впитала в себя бульон. Естся с трудом. Сам бульон солёный, отдаёт химическим привкусом, не спасает даже вкус свинины. Остроты нет, но это понятно. Единственный плюс всего блюда - это сушёные овощи (потому что они стандартные). В общем-то, а что мы хотели от веганской еды? Может быть, веганам она понравится. Или увлечённым фитнесом людям. Но, думаю, они такое покупать не станут.
0 из 10. Плюсы: сушёные овощи. Минусы: цена, вкус, консистенция. Не рекомендую. Не тратьте деньги.
P. S. На днях затарился своей любимой лапшой. Будет что похавать.
Вот такие необычные "дошики" удалось раздобыть. Лапшеборщ это конечно сильно. Ввиду цены, (в рублях около 20 за штуку) не жду ничего экстра интересного.
Добрый день. Вашему вниманию - корейская лапша с приятным сырным вкусом. Стоит такое чудо примерно 140 рублей за 95 грамм. Яркая, стильная упаковка уже заботливо переведена на русский язык, чтобы мы не мучались.
1/2
Над оформлением перевода не заморачивались.
Внутри скрывается брикет лапши с приятным, жареным запахом и пакетик с сырной приправой.
Яркие цвета солнца - самое то под конец уходящего лета.
Приправа тоже насыщенная, состоит из сырного порошка оранжевого цвета с вкраплениями зелени и соли.
Напоминает сыр чеддер.
Принцип приготовления прост - заливаем кипятком на 4 минуты, потом сливаем воду через специальные отверстия, добавляем приправу и тщательно перемешиваем. От лапши после заваривания исходит очень сильный жареный аромат, очень приятный. Приправа тоже приятно пахнет. К сожалению, при перемешивании приправа довольно сильно комкуется, поэтому приходится добавлять немного воды.
Без воды - никуды.
Итак, получается лапша со вкусом сыра. Обращаю ваше внимание на то, что лапша получилась довольно сухой. Ей не хватает какого-нибудь дополнительного соуса. Но по вкусу она классная. Такую лапшу можно с удовольствием употребить и в большем количестве, потому как данная порция - на два укуса. Остроты соответственно нет. 8 из 10.
Всем привет! Продолжаю свою серию обзоров китайской лапши. Сегодня представляю вам рисовую лапшу в кунжутном соусе под торговой маркой Wan He. Для ЛЛ: отличный густой сбалансированный бульон и неплохая рисовая лапша. Точную цену этой лапши я не помню. 7 или 8 юаней. То есть примерно от 85₽ до 100₽ на наши деньги. Лапша упакована в плотный матовый пластиковый пакет. На пакете, помимо художественного изображения нашей лапши также запечатлены и другие блюда китайской кухни. Понятно, что вся информация на пакете на китайском языке, поэтому будем использовать переводчик по фото. Итак, осматриваем лицевую сторону.
1/2
Оборотную.
1/2
И более крупно информация о составе, производителе и пищевой ценности блюда.
1/2
Вскрыв упаковку, поражаемся богатству наполнения. Помимо лапши аж 8 пакетиков с ништяками. Пакетики яркие, с рисунками и подписями.
Начинаю, традиционно, с лапши. Лапша, как было сказано выше, рисовая. Достаточно тонкая и не очень длинная. Масса даже чуть выше заявленной.
Ну и пробежимся по пакетам. Порошковая суповая основа светлая и ароматная. Типичная, для многих образчиков китайской лапши. В запахе смесь специй и пряностей, из которых наиболее выделяются имбирь и бадьян.
Густой коричневый соус на основе кунжутной пасты. Ароматный, вкусный. Достаточно солёный, но совсем не острый.
Солидная порция морской капусты.
Немного сушёного лука, как написано в составе, но луком совсем не пахнет. Больше похож на сельдерей.
Масло с травами.
Острое масло с хлопьями чили.
Также немного уксуса. Вкус не самый топовый, но неплохой.
И, в завершение, шикарный ароматный арахис.
Готовим всё по инструкции с упаковки.
Поскольку в этот раз супруга решила составить мне компанию в дегустации, то, по-честному, делим блюдо пополам. Получаем две порции среднего размера. На фото они без арахиса, т.к. я про него забыл. Добавил уже в процессе дегустации.
Пахнет блюдо выше всяких похвал. Пряностями и кунжутом. На вкус бульон просто изумительный. Густоватый, отлично сбалансированный по всем оттенкам вкуса. С небольшой остротой, в районе одного островатта. Вкус кунжута чувствуется, но ненавязчиво. Морская капуста вполне съедобна, хоть я и небольшой её любитель. Арахис же просто бомбический! Даже супруга, которая практически его не ест, отметила. Лапша тоже вполне неплохая. Скользкая и мягкая. В достаточном количестве.
По итогу блюдо очень понравилось. Рекомендую его к ознакомлению, если встретится. Ну и прощаюсь с вами на очередные семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!
На днях в сети магазинов Дикси был обнаружен вариант б/п лапши со вкусом острой курочки родом из соседнего Казахстана стоимостью 79.99 р.
Как указано на сайте магазина данная цена является акционной, действует до 31.12.2026, а обычная будет составлять 179.9 р., что явно дороговато и порой превышает стоимость оригиналов от Samyang.
1/5
Общий вид упаковки, а также фото с сайта магазина
Для удобства обзора, будем визуально сравнивать данный продукт именно с оригинальным Buldak, у меня правда под рукой был только вариант X2, но он вроде не должен особо отличаться от классического.
1/7
Круглый брикет - Hanidak, квадратный - Buldak,
Сам брикет лапши у варианта из Казахстана весит на 21 грамм меньше корейского и сама лапша сильно тоньше, а вот сухой салатик и соус наоборот оказались больше (2.52+35.84 г. у Hanidak и 1.47+29.13 у Buldak X2).
Hanidak кстати в вопросе веса продукта не обманул, как раз получается примерно заявленные 120 грамм нетто.
1/2
Процесс приготовления, лапша неплохо разварилась и бульон получил хорошо видимые мутный оттенок.
Последнее время я готовлю такого рода продукцию в основном на сковороде, в которую легко вмещаются необходимые 600 мл воды и сам брикет.
Согласно рецепта, лапша варится 5 минут, после чего сливается весь бульон и оставляется (я обратно из чашки черпаю, куда предварительно сливаю) 3-4 столовые ложки (в моем случае 4), а после добавляются бульон и сухой салат и все хорошо перемешивается.
Внешний вид готового блюда.
Итого получился очень интересный вариант за цену, за которую он был приобретен. За цену, указанную без акции он скорее всего не найдет своего покупателя.
Сама лапша у оригинала из Кореи явно интереснее, но может кому-то нравится вариант потоньше, а вот вкус довольно необычный и интересный, но как мне показался менее острый чем у Buldak X1, но тоже неплохой.
Как мне кажется это интересная альтернатива лапше из Кореи, но скорее, её ближайший конкурент это Чан Рамен Super Spicy от Doshirak (с порошком вместо соуса), тоже имеющий особое мнение по данному вопросу, отличающийся от оригинала и по своему вкусный.
Как и вариант от Doshirak скорее всего я специально за ним в магазин не побегу, но если он будет лежать на полке по хорошей цене, легко куплю и съем под настроение отведать чего-нибудь остренькое.
Всем привет, понадобилось вчера быстренько сгонять за молоком, хлебом в Магнит и проходя мимо полки с лапшой быстрого приготовления мой взгляд заметил новую лапшичку (может она и давно везде есть, но в нашем маленьком магазинчике вижу её впервые):
Упаковка яркая, заметная, привлекает взгляд и видом и ценой, стоит это удовольствие всего 60 рублей. Вскрываем упаковку и смотрим что же внутри:
1/2
Обычно рисовая лапша упакована в целлофан, а тут "полноценный" лоточек, не смотря на бюджет упаковка радует большими пакетами с соусом и специями, так ещё и пакетик острого соуса есть, да это ж просто праздник какой то. :) Попробовал каплю соуса и понял что где то его уже пробовал, какой то знакомый манго-чили, я б не назвал данный соус острым.
Завариваем по инструкции и смотрим что получилось:
На вид что-то красивое, бульончик не особо острый (сначала щипает кончик языка, чуть нарастает и всё, я б сказал острота на 3/4, не больше), но вкусный, соли не особо много - как мне нравится, во вкусе отлично чувствуются специи супов Фо, но честно говоря я больше люблю Фо Бо, чем Фо Га, нужно поискать вариант с говядиной. Лапша сама по себе не очень вкусная, попадалась рисовая лапша и повкуснее. В целом иногда слопать можно, за эту цену неплохой вариант, но пакетик с острым соусом нужен побольше.
Каждый раз, когда я пыталась взять себя в руки, и наладить питание – я сталкивалась с тем, что нужно постоянно готовить. Нет, не так. ПОСТОЯННО, МАТЬ ЕГО, ГОТОВИТЬ! Отдельно гарнир свари, отдельно мясо приготовь, придумай как туда овощи впихнуть. Всё это плодит посуду. И так каждый день. Или готовишь один раз и стойко давишься этим, пока оно не закончится.
Но, к тому, что я лентяй, я ещё и капризная до одного места и дальше, и даже самая вкусная полезная запеканка на 3 день для меня уже так себе еда. А однажды я подсчитала, какая калорийность у моего ленивого обеда. Пересмотрела цифры и офигела.
Так у меня дома появилась лапша. В количестве. И вторая морозилка.
Если честно, сейчас я не считаю калории - посчитала чисто для этого поста, чтобы был виден коридор. Но даже когда считала, на баланс КБЖУ не залипала, чтобы не улететь кукухой. Поэтому действовала по принципу:
Углевод + белок + клетчатка. (открыла Америку, ага)). Жиры я добираю тем, что попадется: яйцо, плавленый сыр, маслице. Если вы строго считаете, просто добавьте их отдельно по своим цифрам.
Лапши у меня дома всегда два вида. Одна с маркетплейса, её нужно варить минут 5. Вторую, думаю, вы и с блюром узнаете)).
(ссылки не даю, название не говорю - первая ищется по "лапше для рамена" если кому нужно будет)
Считала я с первой, чтобы не усложнять (ну и мы за ПэПэ таки). Если ем её с мясом — просто добавляю в воду сухой куриный/говяжий бульон. Выбраны были именно эти, т.к. они по 60 грамм, я сама не сильно крупная, для меня это идеальный баланс, чтобы в приеме пищи хоть что-то там было кроме углеводов и я не лопнула.
А дальше я просто дала волю своему природному хомячеству. Поэтому постепенно начала готовить себе базу для конструктора.
Купила чуть больше курицы – пока готовила и резала, отложила дополнительно порциями по ~100 грамм в пакетики и кинула в морозилку. Минтай замороженный порционный по скидке – взяла, пусть лежит. От разделки остались куски постной свиняки с жилками, туда-а же. (её только варить подольше придётся). Нашла вкусный тунец консервированный? Отлично, запас карман не тянет. Для любителей можно тофу.
Пакет цветной капусты в той же морозилке, если овощей не будет дома. (В сезон сама варю и разделяю по соцветиям перед заморозкой. Гемор, но можно небольшими соцветиями заморозить, а не булыжниками, как в покупной). Пакет чуки или морского салата с ней, тоже делю порционно по возможности. Мини-кукурузки никто не брал и скидку сделали – туда же. Шампики/вешенки всякие, опять же. Ну и в магазине зачастую смотрю на что-то хорошее сезонное и такая: «О, мне надо».
Так же отдельно докупила бульон хондаши и мисо-пасту, т.к. мисо-суп люблю нимагу, а готовится он легче лёгкого. Вакаме брать не стала, не люблю я их. Но тоже клетчатка.
Собственно, как пример 4 уровня моего «кулинарного искусства» от самого простого, до самого сложного. Все варианты до 500 ккал (памятка с КБЖУ каждого варианта есть в конце).
1 уровень. «Хоть что-то».
3-5 минут. Одна тарелка (или ковшик).
Ингредиенты: лапша со специями, любой мясной готовый белок, какой-то овощ. (Список: какие овощи лучше подходят, какие хуже, на мой субъективный вкус, оставлю внизу).
Заваривается лапша.
Режется копчёная курица (ветчина легкая, карпаччо из курицы, всё до 150 ккал на 100 грамм), режется овощ (или грызётся отдельно). Студенческий дошарик с сосиской, но кбжу поприятнее. Здесь курицы не 100 беру, поменьше, грамм 70, т.к. солено выходит.
2 уровень. «Немного поварить»
Для подачи микрозелень гороха (с балкона)) и лук-фри.
~15-20 минут (активного участия от силы 5). Один ковшик.
Ингредиенты: лапша со специями, куриная грудка, кукуруза.
Из морозилки добыть ту самую порционную курицу.
Залить водой в ковшике прямо так, в заморозке.
После закипания потыкать палочками, разбивая слипшиеся куски (если не тыкается, чуть позже подойти и потыкать).
Поставить таймер, минут через 12 прийти, кинуть лапшу, специи и замороженную кукурузу.
Через 3-5 минут готово.
3 уровень. «Азиатский вайб»
~ 5 минут. 2 тарелки (либо тарелка и ковшик) + пиала/стакан по желанию (возможно ситечко).
Ингредиенты: лапша без специй (если готовый бич-пакет, специи не кладутся), бульон хондаши, чука, мисо-паста по желанию, тунец баночный в собственном соку.
Бульон хондаши разводится в воде до состояния «чуть солонее, чем надо» - лапша заберет соль. (по рецепту там на литр столовая ложка, но я обычно и без лапши делаю насыщеннее, так что пробуйте как вам надо).
В нём варится/заваривается лапша.
Одновременно с этим в отдельной тарелке в микроволновку кидается чука на разморозку.
Бульон или сливается (почти весь, но пару ложек для вкуса оставить рекомендую).
Или переливается в пиалу/стакан и добавляется мисо-паста. Удобнее всего взять маленькое ситечко и протереть палочками через него мисо-пасту. Лучше начать с небольшого количества и пробовать. Как стало вкусно – всё, стоп (на всякий, кипятить мисо-пасту не рекомендуют. Хотя я иногда нарушаю). Можно каплю соевого добавить. Всё, база мисо-супа готова.
Лапша добавляется к чуке, туда же тунец (у меня посчитано будет как 50 чуки, 80 грамм тунца, но можете добавить сколько нужно).
Получается либо лапша с чукой и тунцом, либо лапша с чукой и тунцом и супь.
4 уровень. «Мисо с бонусом»
~ 15-20 минут (активного участия минут 10). Две тарелки (либо тарелка и ковшик), кулинарные ножницы, ситечко + небольшая миска по желанию, для соуса.
Ингредиенты: лапша без специй (если готовый бич-пакет, специи не кладутся), бульон хондаши, мисо-паста, цветная капуста, для соуса плавленый сыр (грамм 30), кунжутное масло (совсем чуток, до 5 грамм, для запаха, но можно и без него), что-то острое (у меня обычно перечный соус или пара капель бульдачного соуса).
Цветную капусту забыла, извините -_-
Минуты три размораживаем минтай в микроволновке (да, я варвар. Если вы нет - придётся вспомнить о минтае с вечера. Можно и сырым варить, но он тогда вообще безвкусный выходит).
После режем прямо в тарелке ножницами.
Отправляем в кипящий бульон на 7 минут.
После звонка таймера кидаем туда же лапшу и капусту (если крупная, то лучше вместе с минтаем).
Через 3-4 минут снимаем с огня, добавляем мисо-пасту.
А теперь самое необычное. Муж на меня косится, но я всё равно, на свой страх и риск, посоветую.
В отдельной мисочке смешивается несколько ложек мисо-супа, ложка плавленого сыра, кунжутное масло и что-то остренькое.
Это ставится рядом с тарелкой/ковшиком и во время еды лапша/минтай/капуста макаются в этот соус, меняя вкусы во рту.
Можно, конечно, и сразу половину лапши отложить и просто ложку сыра в мисо бахнуть, но мне нравится сам процесс.
Обещанная табличка = )
На тему овощей.
К мясным вариантам лучше подходят:
Кукуруза, брокколи, стручковая фасоль, шпинат, грибы – это можно заморозить (нейронка мне ещё тыкву предлагает, но я не пробовала). Ещё хорошо кинуть болгарского перца, но свежего, так, прогреть. А я и пекинку могу нашинковать, я конченая.
К рыбным вариантам:
Цветная капуста (оч недурно в мисо-супе, на удивление), тот же шпинат, грибы, дайкон, чука – но не в бульоне, в бульоне она так себе будет.
Если же бульоны вы вообще не любите – сливайте. Я иногда так и делаю, и тогда можно сверху маринованного лука от души бахнуть. Но дешевая лапша может без воды склеиться (во вкусе не потеряет).
(в комментах бонус-изврат, за который вы меня проклянёте >:] )
В общем, такое дело. Чрезвычайно люблю всякую острую лапшу (и вообще всякие острые перцы) и кучу всякой уже перепробовал. Buldak очень уважаю, их четырёхсырная лапшичка - моя любовь. Но вот эта - лютейшая дичь. Когда покупал, знал, что её острота - около 13 200 единиц по шкале Сковилла, в несколько раз острее табаско.
Так вот, не зря на упаковке курица ревёт ручьями: лапша выжигает рецепторы, пот градом, слёзы-сопли... Такое ощущение, словно тупо жуёшь угли. Губы будто обуглились, рот превращается в домну, горло - в печную трубу. Это даже не острота, а какой-то напалм. Порцию ел реально где-то полчаса. Рядом с миской стоит бутылка с пастой из легендарной каролины рипер, одного из самых острых перцев. Так вот этот 3Х Spicy по остроте где-то рядом.Короче, это увлекательный был аттракцион. Вкусно, конечно, но трескать такое постоянно, понятное дело, невозможно. Но если кто-то знает о существовании более адовой лапшички - скажите, я обязательно попробую 🫠
